スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

タグ:フラワーバスケット

春らしいミルフィーユを作ってみました!イチゴをたっぷりと、クリームはローズペタルをじっくりと牛乳で煮て一晩ローズの風味を付けてから、カスタードクリームにしてみました。これに生クリームとゼラチンを加えたクリームです。 グルメ ブログランキングへ         ... 続きを読む
fraise-millefeuille

春らしいミルフィーユを作ってみました!イチゴをたっぷりと、クリームはローズペタルをじっくりと牛乳で煮て一晩ローズの風味を付けてから、カスタードクリームにしてみました。これに生クリームとゼラチンを加えたクリームです。

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  ミルフィーユは、冷凍庫に入っていた、ホームメイドの折込パイ生地を解凍して焼いたもの。

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上にしっかりとツヤを付けるために、粉砂糖をたっぷりと振って、グリルで数分。これでは足りなかったので、バーナーでやったら、色が付きすぎ~!


デコレーションには、シュークリームのフラワーバスケットを。えっ?どこかで見たことがありますって?

そうです、このミルフィーユはイースターの時に一緒に作りました。

花はエディブルフラワーなので、食べられます☆ 意外とローズクリームと、マリーゴールドは合いました。ほんと!

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クリームが柔らかすぎて、ちょっとミルフィーユはガタガタしたけれど… でも、

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切っても大丈夫だったので、良しとします。

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こういうのは、昔からあるお菓子だから、美味しいですよね!

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春らしくなって、なんとなくうれしくなりました。マレーシアには、夏しかないですから…



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ミーシャはこんなふうにシンクから直接、水を飲むのが好き。妹に見せつける図。

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ふ~ん、こうやって、飲むニャンか?とカリッシ。

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ウハハァあ~!

と、いつもカリッシに先を越されるミーシャは得意顔でしたニャン(´∀`)

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chicken-roll

こちらの梅パクチー麹のチキンロールのレシピをクックパッドに掲載しました。
簡単、経済的、時短で美味しい一品です!ぜひ作ってみてくださいね~☆






昨夜から、台所でドッタンバッタン。イースターは明日。土壇場で何か作ろう!となりました。自然の材料で、卵は着色して、お花はエディブルフラワーを使いました。シューをバスケットに見立てて、バスケットハンドルも一緒に焼いて、春のお花のバスケットに仕立ててみました ... 続きを読む
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昨夜から、台所でドッタンバッタン。イースターは明日。土壇場で何か作ろう!となりました。自然の材料で、卵は着色して、お花はエディブルフラワーを使いました。シューをバスケットに見立てて、バスケットハンドルも一緒に焼いて、春のお花のバスケットに仕立ててみました。



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ひよこはターメリック(うこん)で染めました。これなら安心して食べられます。

エディブルフラワーの半分は、砂糖衣を付けて乾燥させたものです。

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ひよこのブルーカラーは、バタフライピーフラワーで。うさぎのピンクは、ビーツから。
色は限られますが、こうやって自分で野菜、花、ハーブなどからカラーを作って染めると安心ですよね。


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中のクリームも2種類で。ローズペタルとローズ・ウォーターで、クレーム・パティシェール(カスタード)は、ローズフレーバーに。上のホイップクリームも、ローズ・ウォーター入り。


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これ全部、エディブルフラワーです。食べてもOK。こちらではスーパーで売っています。


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ここでは通年、夏ですが、こうやって小さな春を自分で作ることも出来るのが嬉しいです☆


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ちょこっとイラっ+ブルーな気分だったので、台所で無心にいろんなものを作っていたら、
午後には、すっかりといつものように元気に☆ 

ただ、あんなに晴れていた空が、今度は雲行きが怪しくなって、写真をさあ撮ろう!という頃ににはまた雨~


あれれ?どうやら私の鬱ぎの虫が、空に移行してしまったのかと思うぐらいに雨が降りました。
日本で言うところのスコールなので、小1時間も降れば止むはず。

なんだか、ほぼ毎日のように午後から雨。

今年は雨が多いようなマレーシア。

今から、私は詰め込みで明日のテストのために勉強です!なんだか、学生時代みたい


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