スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

タグ:ハーブ

この青い花、タイではアンチャン、マレーシアではブルーバタフライピーとして知られています。花には白、ブルー、濃いブルー、マジェンダと4種類あるそうなので、普通、『ブルー』という形容詞が付いています。これで面白いドリンクとゼリーを作ってみました。高い抗酸化作用 ... 続きを読む
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この青い花、タイではアンチャン、マレーシアではブルーバタフライピーとして知られています。花には白、ブルー、濃いブルー、マジェンダと4種類あるそうなので、普通、『ブルー』という形容詞が付いています。
これで面白いドリンクとゼリーを作ってみました。

高い抗酸化作用(アントシアニン)が、この青い花には含まれていて、

:: 効能 ::

目に良い
アンチエージング
糖尿病II型
脳血栓
心疾患
髪に良い(白髪、抜け毛予防)


他、いろいろとあります。

20万人の男女の被験者を対象とした臨床実験もされていて、その効能は科学的にも立証されています。


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今回のドリンクには、ライム果汁を底に入れたので、色が紫色に化学反応していますが、普通は

blue-batterfly


こんなブルーカラーです。

乾燥させた花びらでこんな色になるんですよ。

ライムやレモンの果汁、酢などで色が、

butterfly pea3


クエン酸効果で、色が赤紫に変わります。

熱いバタフライピーのハーブティーなら、ほんのりと干し草のような豆のような香りがするのは全然気にならず…

かえって、それが美味しいと感じます。

冷たくするのなら、ちょっとクエン酸を含む柑橘系の果汁を入れると、爽やか!

身体のキレイと、美のキレイを同時に満たしてくれます。
(あっ、これは毎日摂取してのことですが)

butterfly pea

ゼリーを作ったのですが、赤紫は実は別のもの

実はこの赤紫のゼリーは、レッド・タイバジルにアップルサイダービネガーを混ぜて、
ローはちみつで甘みを付けて作りました。

ローはちみつなので、色が黒ずみました!汗

ネイビーブルーっぽいのが、バタフライピー。

ただ… いつもちょっとでもヘルシーをモットーとしているので…

砂糖はきび砂糖。グラニュー糖は滅多に使わないのです。

なので、華やかなブルーが黒ずんで、墨色なブルーに変色しました

butterfly pea4

色はくすんでも、ちょっとヘルシーなゼリーに変身!

見た目も大事ですが、健康を考えると、そちら重心に。

なんでも、小さなことの積み重ねって、思います。

なかなか出来ないけれど!!!!!!!(((( ;゚д゚)))



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マレーシアにはバスタブがあるところは意外と少なくて、バスルームが2~3ヶ所、うちの中にあってもすべてシャワールームというところが多いみたいです。なので、たまにお風呂に入りたくなると、赤いバケツ(清掃用!)を取り出して、よく洗って、足浴タイム。まあ、私の足 ... 続きを読む
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マレーシアにはバスタブがあるところは意外と少なくて、バスルームが2~3ヶ所、うちの中にあってもすべてシャワールームというところが多いみたいです。なので、たまにお風呂に入りたくなると、赤いバケツ(清掃用!)を取り出して、よく洗って、足浴タイム。

まあ、私の足浴なので、掃除用のバケツでもOKなんです。きれいにしてあれば。

foot-bath2

冷蔵庫にあった、萎びかけたミント、そしてしょうが、エッセンシャルオイルで足浴タイム♪

おっと、エプソムソルトを忘れないように☆

これは、保温効果もデトックスにもMUSTなアイテムらしい。エプソムソルトは食用では使えないので、私は間違えないようにバスルームに保管してあります。

お湯を沸かして、水と合わせて自分が好きな温度に調整して。

気分でエッセンシャルオイルを入れて、ダメになりそうなミントの葉としょうがをスライスして足浴しました。

いろんなエッセンシャルオイルを入れれば、またこれも楽しい気分♪

まるっきり、自己満足の足浴タイム。

忙しいからこそ、ちょこっと30分ぐらいの自分時間。

これで、なんとなくウキウキしてくるのだから、安上がりです。お風呂に入れないのは残念だけれど、これでもなんとなく、そんな気分に♡

foot-bath3

水分補給は大切(特にデトックスしたいときには)なので、お茶も一緒に。

つまりすべてを近くに置いて、本も一緒に。ついでに補給のお湯ポットも傍に置く。

こうすると、すぐに何か必要だったら取れるのでバッチリ!

なんとなく、スッキリしてまた日常生活に戻ります。


  最後まで読んでくださってありがとうございました。


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