スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

タグ:うさぎ

これはベビースターラーメンじゃないですよ~!シュー生地を細く絞って、鳥の巣を作ってみました。これもイースターのお菓子のひとつとして。その上にエディブルフラワーと、うずらの卵で作ったひよこや、うさぎを乗せてみました。こんな感じです。着色料は天然の葉物、花、 ... 続きを読む
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これはベビースターラーメンじゃないですよ~!シュー生地を細く絞って、鳥の巣を作ってみました。これもイースターのお菓子のひとつとして。その上にエディブルフラワーと、うずらの卵で作ったひよこや、うさぎを乗せてみました。


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こんな感じです。着色料は天然の葉物、花、野菜、スパイスなどで。直接、煮出したりして着色します。

これなら、躊躇することなしにお菓子を楽しめますね☆

で、この鳥の巣の中は、この間のフラワーバスケットと同じく2種類のローズクリームとホイップクリームもローズフレーバーにしてあります。ローズウォーターで風味をつけました。

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セピア色なのが、ローズのカスタードクリーム。牛乳にローズのつぼみ(乾燥させたお茶用のもの)を入れて作ってあります。

断面見て分かるように、これもシューなんです。細く絞ってこんがりと焼いたシュー生地を一つずつ根気よくホワイトチョコレートを糊代わりに貼り付けていきました。

底の部分はディスク型に絞って焼いたシュー生地です。


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意外と楽しく作ってみました。

これともうひとつ、お菓子を作った土曜日はさすがに疲れました。笑 




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昨夜から、台所でドッタンバッタン。イースターは明日。土壇場で何か作ろう!となりました。自然の材料で、卵は着色して、お花はエディブルフラワーを使いました。シューをバスケットに見立てて、バスケットハンドルも一緒に焼いて、春のお花のバスケットに仕立ててみました。



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ひよこはターメリック(うこん)で染めました。これなら安心して食べられます。

エディブルフラワーの半分は、砂糖衣を付けて乾燥させたものです。

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ひよこのブルーカラーは、バタフライピーフラワーで。うさぎのピンクは、ビーツから。
色は限られますが、こうやって自分で野菜、花、ハーブなどからカラーを作って染めると安心ですよね。


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中のクリームも2種類で。ローズペタルとローズ・ウォーターで、クレーム・パティシェール(カスタード)は、ローズフレーバーに。上のホイップクリームも、ローズ・ウォーター入り。


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これ全部、エディブルフラワーです。食べてもOK。こちらではスーパーで売っています。


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ここでは通年、夏ですが、こうやって小さな春を自分で作ることも出来るのが嬉しいです☆


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ちょこっとイラっ+ブルーな気分だったので、台所で無心にいろんなものを作っていたら、
午後には、すっかりといつものように元気に☆ 

ただ、あんなに晴れていた空が、今度は雲行きが怪しくなって、写真をさあ撮ろう!という頃ににはまた雨~


あれれ?どうやら私の鬱ぎの虫が、空に移行してしまったのかと思うぐらいに雨が降りました。
日本で言うところのスコールなので、小1時間も降れば止むはず。

なんだか、ほぼ毎日のように午後から雨。

今年は雨が多いようなマレーシア。

今から、私は詰め込みで明日のテストのために勉強です!なんだか、学生時代みたい


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