スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

カテゴリ: 未分類

昨夜、帰宅した夫が持ち帰ったのが、箱。その中に何やら、入っていました。「Fからのプレゼントだよ~!」と、彼の友だちからのプレゼントが入っていたのです。開けてみて、こんな可愛いものが入っていました。どうやら、Fが作ったホワイトチョコレートのボックスを開けてみ ... 続きを読む
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昨夜、帰宅した夫が持ち帰ったのが、箱。その中に何やら、入っていました。「Fからのプレゼントだよ~!」と、彼の友だちからのプレゼントが入っていたのです。開けてみて、こんな可愛いものが入っていました。

どうやら、Fが作ったホワイトチョコレートのボックスを開けてみたら…

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箱もかわいい~!食べるのがもったいないよね。子供がいれば、きっとホワイトチョコレートだし、喜んで食べてくれるのに…と思います。

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3種類の型抜きチョコレートが入っていました。どこから食べようかしら???

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迷わずハート型から。中はパッションフルーツのクリームが入っていました。チョコレートとパッションフルーツは合うのです。美味しい~!

冷蔵庫に入れて、毎日ちょっとずつ食べる楽しみが出来ました☆


さて、うちの1歳猫、カリッシ(タミール語でプリンセス)はどこにいるでしょう!?

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起き抜けの顔。

おてんば娘は、なんと!!!

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洗濯物干しの上に寝ていました。ここは彼女の大好きな場所で、洗濯物が干してなかったら、ジャングルジムのようによじ登って遊ぶのです。

ヘンな場所に寝ていて、身体には前後に洗濯バサミが当たっていたのに、スヤスヤと…

かなり平和なニャンコです。



今晩、また1つの記事を更新予定です☆ いっぱい、溜まり過ぎ~!


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メリークリスマス! クリスマスですので、しばらくの間、ブログを開けておきます。もしよろしかったら、どうぞ~!

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どうやら、私はちょっと食べ物に気を付けたほうがいいのかなと思います。朝だけココナッツウォーターだけのミニファスティングをして、慣れたら1日ファスティングをしてみようと計画中です。まずは今週は朝だけのミニファスティングと出来たら、お昼抜きもしてみようかな ... 続きを読む
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どうやら、私はちょっと食べ物に気を付けたほうがいいのかなと思います。朝だけココナッツウォーターだけのミニファスティングをして、慣れたら1日ファスティングをしてみようと計画中です。まずは今週は朝だけのミニファスティングと出来たら、お昼抜きもしてみようかな!?体が悲鳴を上げているような気がして、きちんと体の声、心の声に耳を澄ませて聞き入れようと星

優しい夕ご飯を作ってみました。

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こんな生のおまめさんを見つけたので、水に浸してから、うちにあった根野菜(ニンジン、大根)と玉ねぎとにんにく、ハーブで優しく煮込んで、チキンブイヨンと塩コショウだけで。

パパイヤは胃のためにとてもよいフルーツなので、これも。

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このおまめさんのスープ、大変おいしかったです。シンプルな優しいおいしさ、体に染み渡りました。

私は体力があるくせに、体が敏感です。外食続きや、暴飲暴食、あるいはちょっとした疲れでじんましんができたり、胃の調子が悪くなったり、今回みたいに急に背中が痛くなってついでも胃もおかしくなり、寝ても寝ても底なしに眠かったり... 体が悲鳴を上げているので、鈍感な私もやっと気づきました。

同時に、もっと体のために何かしようと思いました。特別なことではなく、毎日、体に問いかけたり、本当に必要なものだけを食べたり、運動して十分な休息を取ったり。なんでもいいのだと思います、それが体のためになるのなら。

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おとといは『ミュゲ(すずらん)の日』。フランスではスズランを仲の良い友達や愛する家族や恋人にプレゼントする日なのですが、ハートがこもった小さなスズランの花を一輪もらうのは、心躍ることでした。

もちろん、マレーシアでお花屋さんもレアだし、スズランは見かけることもないはず。少なくても生スズランはないかと思います。他の人のブログを見て、『ミュゲの日』を思い出していました。

そして、今朝。歩いていると、優しい甘い香りがして、「ジャスミン!?」と思っていたら、目の前に

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歩けど歩けど、ジャスミンが鈴のようになっていました。その小さな花々がまるで、鈴なりになるスズランのよう!

香りもそういえば、なんとなく似ています!

自然の計らいはなんと素晴らしいのでしょう~☆ スズランのことを思い出し、懐かしく思っていたら雨の降った後の朝、それと似通ったジャスミンの香りが朝のすがすがしい静けさの中に広がっていました。

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途端に胸が温かく感じられました。そんな些細なことでしたが、私にとっては大きな喜びでした。途端にpaniヴァンと田舎の森でスズランの群生に遭ったことを思い出しました。そうだ、ジャスミンの香りは野生のスズランのよう!

小さな幸せ。心豊かになるありがたい時間でした。

*** どこにいても、どんな状況でも、小さな幸せを見つけるのは心豊かになるなと思いました。不思議なことは、今朝のことが、7年前の自分の姿と情景につながったこと。こういう些細な事でも、ありがたいと素直に思える気持ちを大切にしたいなと思います。


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熊本県に大きな地震があったと知り、動揺しています。遠い祖国の被害に心を痛め、心配が募ります。必要な救助が迅速に行きわたりますように、被害に遭われた方々やご家族の上に手厚い助けと支えがありますように、余震が収まり、平穏が戻りますように心からお祈り申し上げま ... 続きを読む
熊本県に大きな地震があったと知り、動揺しています。遠い祖国の被害に心を痛め、心配が募ります。必要な救助が迅速に行きわたりますように、被害に遭われた方々やご家族の上に手厚い助けと支えがありますように、余震が収まり、平穏が戻りますように心からお祈り申し上げます。

これは、5年前の震災2日目に石油ストーブの上で震災後、初めて作ったホットケーキでした。今、初めてそのころの記事を読んで、涙が出ました。やっと5年経って、あのころの辛い思い出を考える心の余裕が出ました。 震災で亡くなられたり、行方不明になっていらっしゃる ... 続きを読む
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これは、5年前の震災2日目に石油ストーブの上で震災後、初めて作ったホットケーキでした。今、初めてそのころの記事を読んで、涙が出ました。やっと5年経って、あのころの辛い思い出を考える心の余裕が出ました。

震災で亡くなられたり、行方不明になっていらっしゃる方々とご家族の皆様、そして今も大変な思いをされている方々の上にも必ず明るい日の訪れがありますように祈らずにはいられません。

震災3日後に電気が通って、3月13日に初めて記事にしたことを読んで、涙があふれて止められませんでした。

あの頃は、福島県で起こったことはほとんど分からずに、自分たちがおそらく被ばくしている可能性があることはうすうす気づいていましたが、あんなにひどい状態だとは思ってもいなかった頃でした。

13日にフランス大使館と連絡が付き、一刻も早くフランスに帰還するように勧告されました。私たち2人の飛行運賃費用はフランス国が負担するとのことでした。そしてすぐに東京までヨード剤を取りに来て、服用するようにも強く勧められました。あれは、被爆後、確か72時間以内に摂らないと意味がないのです。東京まで行くガソリンはありましたが、帰って来る分はありませんでしたし、余震続きで、道路もほとんど機能していなかった頃でした。

ガソリンも、配給制で20リットルを5時間待っても入れてもらえない日々でした。

あのころ、道路はボコボコ、高速道路は閉鎖、鉄道も不通の状態でした。線路が曲がってしまい、それの復旧作業で大わらわの頃でした。

電気は3日、水道は5日止まったままで、とても寒かったのを覚えています。そんなときに、古い石油ストーブが、唯一、暖を取れるものでした。家族3人、それを大切に思いました。

物を大事にすることの大切さ、古いものの大切さを学んだ機会でした。あの石油ストーブはあまりにも古かったので、震災後、新しいストーブに変わりましたが、電気のない寒い暗い夜を温めてくれたのは、偉大な古いストーブでした。

そのストーブの上で作ったホットケーキのことを思い出して、やっと5年前のことを振り返りました。北海道や関西の方々が飲料水や野菜などを段ボールにして送ってくださったのが昨日のように思い出されます。

paniヴァンが、震災に遭っても、譲り合いをする日本人の礼儀正しさに感銘を受けている場面を読んで、いまだにホロリと来ます。

願わくば、世界中、どこにいても人々が幸いでありますように。

それだけ願います。

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よ~く考えて、ブログ村のスイーツと手作りお菓子1位の座を本日を持ちまして去りました。今まで、私のブログを心から応援してくださった皆さん方に心からお礼申し上げます これからは、このマレーシアにいる間、シンプルにいろんなものを手作りしたり、丁寧に生活して、こ ... 続きを読む
よ~く考えて、ブログ村のスイーツと手作りお菓子1位の座を本日を持ちまして去りました。今まで、私のブログを心から応援してくださった皆さん方に心からお礼申し上げます

これからは、このマレーシアにいる間、シンプルにいろんなものを手作りしたり、丁寧に生活して、ここでの生活、主婦の楽しみ(掃除、洗濯、整理整頓、料理などなど、あっ、お昼寝も!笑)を堪能していきたいと思いました。

お菓子作りも一番好きなことです。だから、レシピも紹介しますし、お菓子作りのコツとかもまだまだ、日々の中で触れていくことも多いと思います。

今日でほとんど物がなくなった私たちのアパート。明日、引き渡しなのですが、リビングを明日掃除して終了。だいぶきれいになって、ホっとしています。物がほとんどのお宅と比べたら少なかったはずなのに、それでも多かった!これから住むところは、もっと物を少なくなんて ... 続きを読む
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今日でほとんど物がなくなった私たちのアパート。明日、引き渡しなのですが、リビングを明日掃除して終了。だいぶきれいになって、ホっとしています。物がほとんどのお宅と比べたら少なかったはずなのに、それでも多かった!これから住むところは、もっと物を少なくなんて、paniヴァンに言われたけれど、これ以上物を少なくできるの?というぐらいに最小限だったので、ちょっとどうしよう!?(笑)

まあ次回の住処は、家具付きなのでその分、助かります。家具の処分は意外と大変だし。それに夏服だけしかいらないというのは、経済的だしクロゼットの中もすっきりするはず。頑張りましょう~☆

この何日間か、すごい状態で暮らし(キャンプ生活みたい。笑)、今日泊まるところも、スーパー銭湯の仮眠室。Oh, my goodness! 実家に戻って、またここに来るのは時間的にももったいないので、一番経済的に泊まれるところでお風呂にも入れるところとなりました。

私は15歳で家を出てから、引っ越しばかりしています。アメリカ国内でも何回も。カリフォルニア、ハワイ、ワシントン、オレゴン、ユタと5州にまたがって引っ越しして、その間も何回も。フランスでも4年半で3回!韓国も、そしてアフリカの島国にも引っ越しして、日本でも2回。だから、身軽でいようと思うのに、なかなかスーツケース1個というわけにはいきませんね。(笑)

今度はマレーシア。

さてさて、もう少し掃除して今日は終わり!みなさん、ぜひブログの応援だけお願いします。明日からは、ネット接続がきちんとなるかどうかは不明ですが、頑張ります~☆

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今日は埼玉県の川口市でのお菓子教室でした。お招きに預かったのが、『Studio KONA』さんでした。普段はパン教室をしてらっしゃるサユリさんのキッチンスタジオで、9名の生徒さんたちに教えたのが、昨日のガトー・ショコラ・オ・カフェ、プラスチックチョコレート、モラセ ... 続きを読む
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今日は埼玉県の川口市でのお菓子教室でした。お招きに預かったのが、『Studio KONA』さんでした。普段はパン教室をしてらっしゃるサユリさんのキッチンスタジオで、9名の生徒さんたちに教えたのが、昨日のガトー・ショコラ・オ・カフェ、プラスチックチョコレート、モラセス&スパイスクッキー、ロイヤルアイシングでした。クッキーカッターでご自分たちで好きな型で生地をくり抜き、焼いてクリスマスのアイシングクッキーやプラスチックチョコレートとマジパンのスノーマンを作ったりしました。

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こんなふうにまずはクッキーをお好みのクッキーカッターでくり抜いて焼いたものにアイシングのベースを施しました。これが乾燥するまでにスノーマンをそれぞれ作りました。

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アイシングクッキーとスノーマンに時間がかかるので、簡単にできるガトー・ショコラを教えました。でも、こちら、好評でした!イチゴは生徒さんのひとりが持ってきてくれたもの。教室でプラリネアーモンドとチョコレートプレートを作ってデコしました。

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スノーマンを仕上げて、次にアイシングクッキーの仕上げを。2枚ずつ仕上げました。みんな真剣に仕事に集中です。

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こんなふうに思い思いのキュートなスノーマンを完成しました~♪ ボディーがプラスチックチョコレート、あとはすべてマジパンで仕上げました。プラスチックチョコレートは長期に保存できるので、子供さんたちと一緒に冬のお休みの日にでも作ることができますね!

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おいしいスープ、ピクルス、下仁田ネギのステーキとレンコンのフォカッチャはすべてサユリさんの手作りのランチでした。どれも素晴らしく、完食~☆ パンが美味しくてお代わりしたくなるほどでした!

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これ!レンコンをすりおろして入れてあるそうです。モチモチして本当に美味しかったです。

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切り取った後のクッキー生地は丸めて、デザートのクッキーとして。それにプラリネとガトーショコラも☆ 私も楽しい1日となりました。

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今週はほぼ毎日外出。おそらく12月で一番忙しい週かな?来週からは、少しずつ引っ越し準備に入る。今日はニュースで、ニューヨークのロックフェラーセンター前のクリスマスツリーにライトが点火されたと知った。今年のツリーは同じくニューヨーク州のガーディナーから運ばれた10トン(!)のモミの木らしい!!!リンクをクリックしたら、画像が見られますよ~♡

panipopoの日記ブログもよろしくお願いします~☆ 今は、ほとんどカミーノ巡礼日記になっていますが、生のスペイン情報が満載です!40日間ちょっとで、歩いた距離は、なんと1,216.05km!900kmちょっとかと思っていたのに...


 フランジパーニとミーシャ

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 新しくPinterest(ピンタレスト)を始めました。私の写真が好きな人はどうぞ!まだまだ発展途上で、これからはお菓子、風景、小物などいろんなものを増やしていく予定です。 => http://www.pinterest.com/panipopo1/