スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

2015年01月

台湾で買って来た東方美人茶。台北で一番古い老舗のお茶屋さん(有記名茶)に行き、そこにあった6段階ぐらいの東方美人茶の中の真ん中よりも、やや良い茶葉を買い求めました。それでも100gが¥2,150ぐらい。一番高い、東方美人茶はため息が出るほどのお値段でし ... 続きを読む
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台湾で買って来た東方美人茶。台北で一番古い老舗のお茶屋さん(有記名茶)に行き、そこにあった6段階ぐらいの東方美人茶の中の真ん中よりも、やや良い茶葉を買い求めました。それでも100gが¥2,150ぐらい。一番高い、東方美人茶はため息が出るほどのお値段でした。

この東方美人茶は、【オリエンタル・ビューティー】とその昔呼ばれ、イギリスのビクトリア女王に愛飲されたお茶。柑橘の香りと、後味にさや若菜甘味があって、どんなスイーツにもぴったり!とされたら、ますます気になるお茶だった。台湾では、北埔と呼ばれる大陸からの客家人の末裔が住むところで、唯一、出来るお茶。

水色は紅茶のような濃い色。発酵度は中ぐらいだそうで、飲むとなるほど~♪ やはり美味しい。

これをぜひぜひ、ボンボン・ショコラに仕立てたいと思い、生まれて来たのが、『東方美人』。生クリームを大量の東方美人茶とドライの金木犀と一緒にアンフュゼして一晩冷蔵庫で休ませてさらに香りを付けたものでガナッシュを作りました!

ガナッシュにしたチョコレートは、ヴァローナ・マカエ(カカオマス62%)。このマカエは、ナッツ系のアロマのあるまろやかなダークチョコレート。これと合わせてセンターになるガナッシュを。シャブロネ(薄くガナッシュの底に広げるチョコレート)は、グアナラ(70%)、そして周りのコーティングは、同じくヴァローナのマンジャリ(64%)にしてみました。

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アンフュゼした金木犀を少し混ぜてあるので、ところどころプチプチした食感がまたいい感じ。

バランスの取れた美味三昧のボンボンの誕生♪ 東方美人茶を買いに、わざわざ有記名茶の本店を探してくださり、連れて行ってくださったEさん夫婦に感謝☆ ここで、また違うお茶も何種類か買ったのですが、まずは気になっていた東方美人茶で☆

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ところが少し、アクシデント発生!笑 ボンボンの上に東方美人茶の茶葉と一緒に飾ろうと思っていた金木犀が見つからない。どこ探してもないので、捨て魔の私は、きっと間違って金木犀の入った袋を捨ててしまったと思ったので、似たようなキンセンカの花びらを代用品に。これはこれでよし。

でも、よく考えたら、お世話になっている友達に送ったお土産便は、確か、スタッフにパッケージをお願いしたはず。その時、彼女が『2つ別の袋がありますが、これも送りますか?』と声かけてくれたのに、ボンボンショコラを3日間のセミナー前に仕上げようと思って作業していた私は生返事で、『うんうん、お願いします!』と確か答えたと思いだした!!!!

そして、お土産を送った人々に迷惑をおかけしてしまいました… ただでさえ、とてもお世話になっているのに、失礼ばかり。ごめんなさい。

金木犀の効能は、精神を安定させ、イライラや不安を軽減してストレスを小さくする作用がある、リラックス系の癒し。忙しい女性にピッタリ!もちろん男性にも。忙しいときこそ、私はこの金木犀をハーブティーにして飲んだ方がいい!?笑

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毎日、本当に体当たりで生きている感じ。笑

日本に帰国して4年半。顔だけを見ると確かに年取った。それだけ体張って生きているのだと思う。爆笑!普通の人はきっとこういう苦労や仕事上のストレスは20~30代に経験しているのだと思うけれど。いや、私も確かに仕事の苦労はして来たから、それは同じだとしても、個人事業主として4年半の責任は重責だった。6年間の主婦業の後に、いきなり『ボス』になってしまったのだから。

日本での生活もトウのたった『帰国子女』には、並大抵のことではなかったから、なおさらストレス!でも、そういうことをすべて乗り越えられたのは、あらゆる人たちのおかげ。日本ほど、心優しい人たちが多い国はないと思う。paniヴァンも感銘を受けることがたくさんあって、『日本人ってすごいね~!』といつも感心している☆

昨日、今年の夢のひとつの足掛かりを得た!それも、税理士さんを変えて、東京の大きな事務所の会計士さんにお願いするようになって、その協力でそれを得られた。もしかしたら、あることが決まったら、夢である2015年5月5日に私たちの次の目標が叶うかもしれない。

なぜ、2015年5月5日?5が3つ付いてキリがいいでしょ。私達がここで事業を始めたのが2010年10月10日。10が3つ。5年後には5が3つ。

今年の目標は3つあって、それらをすべて叶えたい。その最初の目標の始まりはすでに2年前から始まっていた。それからの長い準備期間(それは私の心の成長)が必要だったのですが、今年は周りのご協力と応援があって、最初の夢はあることが決まったら、スっと達成されそうです。

こんななぞかけのようなことを言ってるけれど、そのうちにお話ししますね。

そんな自分のご褒美に、この世の中で頑張っている女性や男性のために、ご褒美ボンボン・ショコラを作っています。今年は、美魔女シリーズとしたけれど、ストレス解消・ご褒美ボンボンでもいいのかもしれない。笑

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右真ん中はボンボンではないじゃん!笑 新しいボンボン2種類はまだ写真を撮っていないので、スペースがあるから、タルトを入れ込みました。

2月お菓子便


今回は、2月2日(月)の午後11時59分までのオープンです。美魔女シリーズの美しく美味しいボンボン・ショコラたち、阿里山金萱茶とキンセンカのティーケーキ、ココナッツオイルとシュガーで作る美肌チョコレートマーブルケイク、トリプルチョコレート&キャラメルタルト、そしてデトックス&コラーゲン&美肌&温活的なお任せグルメ便たちです。

 2月のお菓子便&お任せグルメ便へGO!

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今,雪の東京です。こちらは、ミルクのコンフィチュール。とろ〜りと優しい甘さ。なんとなく冬から春にぴったりな味。 パンにつけて。 PCじゃないので、書きづらいので、また明日〜! 右真ん中はボンボンではないじゃん!笑 新しいボンボン2種類はまだ写真を撮 ... 続きを読む
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今,雪の東京です。こちらは、ミルクのコンフィチュール。とろ〜りと優しい甘さ。なんとなく冬から春にぴったりな味。

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パンにつけて。

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PCじゃないので、書きづらいので、また明日〜!

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右真ん中はボンボンではないじゃん!笑 新しいボンボン2種類はまだ写真を撮っていないので、スペースがあるから、タルトを入れ込みました。

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12月31日って、もう1ヶ月近く前のこと。笑 その日に仕上げたケーキがありました。結婚30周年記念に作ったアニバーサリーケーキです。ご夫妻のお子さん2人からのプレゼントでした。思いっきり、優しいピンクとパパ―ミントグリーンで小花とレースとハートで仕上げました。

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こんな感じだったら、ご両親様も喜ぶでしょうか?きっとお母様はバッチリでしょう!?

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もう1月も終わり。何もしないで終わってしまうプレッシャーが。何だか、私がしたいと思うことがはかどらずに、時間も過ぎて焦り…苦笑 だけれど、時間はみな平等なもの。使い方が下手なだけ。私は早起きなのに、とてものんびりと朝を過ごしてしまい、結局、何もできなかったということが多い。朝は、私のボケ~っとした時間。でも、効率がいいのはその時間帯なのにね…

今日から2日間、セミナーに。今年はどうしても頑張りたいことが3つある。だから、それを成し遂げるためにも、踏ん張り力を付けに行きます☆

なので、昨日は10時半過ぎまで仕事。ひたすら、テンパリングとコーティング。何の?もちろん、ボンボン・ショコラ。センター作りも2種類。あと戻って来たら、2種類のセンターを作って全10種類仕上がることに。

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右真ん中はボンボンではないじゃん!笑 新しいボンボン2種類はまだ写真を撮っていないので、スペースがあるから、タルトを入れ込みました。

こんなことしている場合じゃないよ、私!パッキングして行かなくちゃ~☆

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今回は、2月2日(月)の午後11時59分までのオープンです。美魔女シリーズの美しく美味しいボンボン・ショコラたち、阿里山金萱茶とキンセンカのティーケーキ、ココナッツオイルとシュガーで作る美肌チョコレートマーブルケイク、トリプルチョコレート&キャラメルタルト、そしてデトックス&コラーゲン&美肌&温活的なお任せグルメ便たちです。

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台湾訪問中に、ステキなお茶屋さんでいただいたのが、阿里山金萱茶。お花のようなほんのりと香る甘い香りと、フレッシュな上品な味わいが気に入って、買い求めたお茶のひとつ。このお茶と、美肌にも万能と言われるキンセンカ入りのティーケーキを作ってみました。中には、オーガニックで、無着色、無漂白、無添加のドライパイナップルとスターフルーツを入れて、台湾LOVEケーキ♡

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上品なお茶の香りがほのかにするこのケーキは、何と言っても風味よし☆ いつものようにミネラル分とカルシウム豊富な本和香糖で作ったけれど、もっと甘さが華やかに感じるのはドライパイナップルの美味しさによるものなのだろうか!?

ドライキンセンカを初めに食す。かすかに花のような味わいだけれど、あまり風味なし。今度はお茶にしてみたら、干し草の香り!これはアカンでしょ。というわけで、閃いてある方法で、煎じてみたら!!!どんぴしゃ~!!!!!

なんとも言えず、まろやかで、ほんのり甘い香り立つようなものに仕上がりました。こういうひらめきは、大切にしたい~☆

キンセンカの効能は、【昔から薬用植物として広く知られていた経緯があり、西洋のハーブでは、婦人病に関わる諸症状の改善や、消化器系及び皮膚などの症状に対して用いられていました。】だそうです。

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これと、阿里山金萱茶を初めて飲んだ時に、「これはお菓子に出来るな!」と思ったひらめきで作ったのがこのケーキ。

時と共に美味しさが膨らんで、一口一口、一花ずつ開花するようなケーキに仕上がりました。

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中には、台湾産のオーガニックのドライ・パイナップルとスターフルーツを入れてみました。台湾のパイナップルの美味しさにノックアウト!ドライフルーツも、とっても美味しい。

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今日の関東地方は雨から晴れに変わり、温かい~♪ まるで春のよう。台北は温かかったのですが、いつもスモッグがあって、あれは黄砂?それともスモッグ?向こうに到着した途端、喉が痛くなって風邪?と思ったけれど、もしかしたら…ソウルと同じく、冬から春は黄砂ではないの?かなぁ… 中国に近いし。昨日、風邪の症状が続くのでお医者さんに診てもらったら、喘鳴が聞こえますよ、ぜんそくが出かかってますね、と言われた。苦笑

なので、昨日から喘息ケアの薬を。私はどうやら、黄砂が出るところは暮らしていけないのかも。ソウルの冬では3年間、気管支ぜんそくで苦しんだから。久しぶりにあのスモッグにやられた~!

幼いころにかかった小児ぜんそくは、だいぶ大人になってからでも吹き返すことがあるということを知ったソウルでの生活から、早5年。日本に帰国してからも、ちょっとした風邪や空気の変化でゼイゼイするのだけれど、日本も黄砂が飛んで来るしね。自分の肺や喉が敏感なのが残念。

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かわいい旧正月のお年玉(?)用の封筒を見つけたこの旅行。あまりにも可愛いので、飾ってる。笑

この羊さん、なんだか福福しいでしょ?笑顔がチャーミング☆

それと、お菓子便&グルメ便のネットショップが今朝、遅れてオープンしました。例のぜんそくのような症状で、昨日は午前中に医者に行って、午後からはず~っと眠ってしまい、とうとう起きれなかった…笑 だけれど、今日は爽やか~☆ 無理せずに今から、ゆっくりと仕事。今日はボンボン・ショコラの仕上げを2種類ともう2つのセンター作り。まだまだガレット・デ・ロワも制作中☆ なので、昨日の夜は静養していたので、今朝になってしまいました。ごめんなさい!

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今回は、2月2日(月)の午後11時59分までのオープンです。美魔女シリーズの美しく美味しいボンボン・ショコラたち、阿里山金萱茶とキンセンカのティーケーキ、ココナッツオイルとシュガーで作る美肌チョコレートマーブルケイク、トリプルチョコレート&キャラメルタルト、そしてデトックス&コラーゲン&美肌&温活的なお任せグルメ便たちです。

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今年の私のボンボン・ショコラは、美魔女シリーズ。美肌やホルモンバランスや、健康によい原材料を使って作るボンボンたち。美味しいのが前提で、食べてきれいになれそうなら、ますますいい。今回は、ゴジベリー(クコの実)とコニャックで作ったボンボンの紹介です~☆ ... 続きを読む
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今年の私のボンボン・ショコラは、美魔女シリーズ。美肌やホルモンバランスや、健康によい原材料を使って作るボンボンたち。美味しいのが前提で、食べてきれいになれそうなら、ますますいい。今回は、ゴジベリー(クコの実)とコニャックで作ったボンボンの紹介です~☆

ミランダ・カーも一生懸命食べているゴジベリーと聞いて、韓国に住んでいたころを思い出した!そう言えば、日常的に私はクコの実、干しなつめ、松の実などアンチエージングと女性にステキな効果をもたらす木の実をたくさん食べていた☆ 韓国人女性は、スープでも普段の食事でもこういうものをたくさん食べている。あの美肌は、やはり食べ物から来るに違いないと思う。

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今回、台湾でゴジベリーもそして、干しなつめも見つけて来たので、せっせと消費しようと思う。台湾のおやつにも、そして食事にもクコの実は、たくさん入っている~♪ 日本人は西洋化する過程で、体によい食べ物を少しずつ忘れて来たのかもしれないね。

このクコの実、そのまま食べても主張しない。たまに甘いものがあるけれど。チョコレートと合わせるのなら、paniヴァンの故郷のコニャックと合わせようと思いました。いつも使い勝手のよいカミュのVSOPにゴジベリーを漬け込んで、それをガナッシュにコニャックと一緒に混ぜ込みセンター作り。

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ガナッシュには、ヴァローナのタイノリ(カカオマス 64%)を使い、コーティングにはヴァローナのグアナラ(カカオマス 70%)を使いました。

文句なしに美味しい~!!!!!!!!

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すっかりと肩こり(ハンドディッピングなので時間がかかる)して、ボンボンショコラ作りに励んでます。

今年創るのは、

① ロッシュ: ドモーリ・サンビラーノ51%、胡桃、ドライクランベリー、チアシード、キャラメル・ビッツ

② マカダミア・LOVE: ヴァローナ・マカエ62%、マカダミア・プラリネ、ヴァローナ・ココア

③ Let's go GREEN: ヴァローナ・イヴォワール35%、京都丸久小山園・雲鶴抹茶、コアントロー、ヴァローナ・ニアンボ69%

④ Goji & Cognac(クコの実&コニャック): クコの実、カミュ・VSOP、ヴァローナ・タイノリ64%、グアナラ70%

⑤ Rosy Rose(ロージー・ローズ): ダマスクローズ、ドモーリ・サンビラーノ51%、ヴァローナ・バイベラクテ&マンジャリ64%

⑥ Anti-Oxidants(ベリーズパワー): アサイー、カシス、ヴァローナ・マンジャリ64%、ドモーリ・アリバ・ナシオナル51%、クレーム・ド・カシス

⑦ Roibos & Orange Flower(ルイボス&オレンジフラワー): 有機ルイボスティー、オレンジフラワーウォーター、ヴァローナ・アルパコ66%、ドモーリ・アプリマク75%

⑧ Femme Exotique(ファム・エグゾティック): 松の実、トンカビーンズ、サワラク・ペッパー、ヴァローナ・バイベラクテ45%、ヴァローナ・アラグアニ72%

⑨ Cacao Shock!(カカオ・ショック!): カカオニブ、ドモーリ・アリバ・ナシオナル75%、ヴァローナ・ニアンボ68%

⑩ 東方美人: 東方美人茶、金木犀、ヴァローナ・マカエ62%、マンジャリ64%

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こんなラインアップ。ひとつひとつが、何か体によい、そして美肌用の食材入り。チョコレートだけで、すごい金額になってしまった今回のラインアップ。年に1度のことだから、チョコレートぐらい贅沢していろいろと、最高級なものを取り揃えてみました。やはりヴァローナは高品質+安定してどれもこれも素晴らしいチョコレートたち、ドモーリは、言うことなしの至福の味わい。これらで作るチョコレートがまずいわけがなし。

帰国してから、飲むのは台湾茶。紅茶、高山茶、ウーロン茶、東方美人茶などなど。とにかくかなりの量のお茶を購入。笑

では、只今、ボンボンを仕込中~☆

*** 今晩、夜9時過ぎから1~2月のお菓子便+グルメ便のネットショップをオープンします。来週の月曜日、2月2日の午後11時59分までの再開です。オープンしましたら、こちらでお知らせしますね!どうぞよろしくお願いします~☆

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台北からデイ・トリップですぐに行けるのが九份。なんとなく【千と千尋の神隠し】の映画に出て来そうな雰囲気のこの館がランドマークになっている。暗くなると、ランタンに明かりが灯って美しい。ここは雨が降ることで有名ということで、雨の予報が出ていたのに、曇りのち ... 続きを読む
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台北からデイ・トリップですぐに行けるのが九份。なんとなく【千と千尋の神隠し】の映画に出て来そうな雰囲気のこの館がランドマークになっている。暗くなると、ランタンに明かりが灯って美しい。ここは雨が降ることで有名ということで、雨の予報が出ていたのに、曇りのち晴れ!今回の旅行は毎日、快晴で温かくて素晴らしかった。

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タクシーに乗って小1時間。海の近くの山(?)の上にある街が九份。寺院の奥に海が見えるでしょう!?

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上り道を歩いていくと、仲見世みたいなところがあって、そこを進む。

まず出くわしたのが、臭豆腐。本当に臭い!これは珍味らしいので、一口食べてみたら、美味しいのは美味しいけれど、香りがきつくて私はダメ。匂いでノックアウトされて、吐き気が… みんな美味しいと食べているのに、私は50mぐらい離れてみんなを見ていた…

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気を取り直して、クレープのような生地の上に大きなカンナで削ったヌガーキャンディを乗せて、アイスクリームとパクチー(香采)を巻いて食べるものをpaniヴァンが買ったので、一口食べてみた。う~ん、微妙。きっとアイスクリームがまがい物のようなものではなくて本物だったら、美味しいと思う。

それにしてもpaniヴァンの食に対する興味が凄過ぎて…笑

エリンギのグリル。デカい!それに哺乳瓶の中にジュースかキャンディが入って売っていた。

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九份では猫が有名で、どこにでもいる。

そしてソーセージ屋さん見っけ!このおばちゃんとイモトの写真が飾ってあったので、ここで取材されたのねと思う。そして、paniヴァンは黒いソーセージ(イカスミ入り)を買って食べた!笑 誰も欲しがらないのでひとりで。ちょっと甘いらしい。台湾のソーセージは甘いのが多い気がする。士林の屋台で食べたのも甘かった…

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きれいな色の飴屋さん。

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氷の芋入り甘味を少し分けてもらう。有名らしいけれど、う~ん、私は冷たいものは微妙だった。やはり美味しい店だったら、また印象が違うのかもしれない。だけれど、後から食べた温かい方は、美味しかった。冬だと温かい方のが美味しく感じるのかも。

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九份茶坊でティータイム。台湾茶の正しい淹れ方を教えてもらう。

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入ると、鉄瓶に煮えたぎるお湯が湯気を立てていた。

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私達の席は中で、昔のベッドがテーブルになった座席。外だと、右上の画像のようなテーブルで。緑茶のクッキーが美味しかった。ここでお勧めのキンセンカ入りのお茶を。香り高くて美味しい!

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ここのテラス席からの眺め。素晴らしい~☆

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建物は大きくて、こんな鉄瓶や鉢で出来た滝のようなしつらえがあったり。

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下に行くと、こんな茶室もあって… さまざまに楽しめるお茶屋さん。

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階下に行くところに建物の中に小さな池があって鯉が泳いでいた。

流れる気が素晴らしい。風水的に作ってあるのね、きっと。

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もっと時間があったら、ここでゆっくりとのんびりしたかったかも☆

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中庭も、さ・す・が!

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左上のお店で、芋入りの温かいデザートをいただいた。優しい甘さがおなかにいいかも。しかし、食べている~!!!

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たくさんのニャンコちゃんたちに会って、ナデナデもして☆

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なんとなく、映画の世界のよう。

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それに懐かしいような、ノスタルジックな世界が広がっていたよ~♪

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もちろん、ここのお茶屋さんはとても有名。私達は外から眺めてたくさん写真を撮った。

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4時間ちょっとの滞在は、あっという間でした。行ってよかった九份。九份茶坊で見た茶器に心を残しながら、帰国。やっぱり、旅先で見て一目ぼれしたものは買った方がいいのだと、何度思ったことか。後から後悔するのだけれど、いつも学習しない私がいる。そうすることによって、またその地に戻りたいと思うのだろうか!?

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最初のURLで26人のブロガーさんたちのプロファイル写真が見れるけれど、私はいつものまま、そのまま。おばさん姿で写った写真。爆笑!普段、全然、自分がどんなふうに見えるかなど気にもしないので、髪も朝シャワーしてそのまま乾かして、梳かすこともあまりない。あまりにもひどい場合は梳かすぐらいで… 

隣の4歳の女の子に、『お化粧すれば!?』と言われた位のお化粧。

それなので、1度は【台湾変身写真】をやって、女子度を確かめたいと思った今回の旅行。やってみました!

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まだこれは修正された画像ではなく、iphoneで撮った生写真。ヘア&メークアップの女の子が撮ってくれました。ちゃんとメークすればこんなふうになるのだ、私も、と他人事のように思う。

特に私は眉毛がゲジゲジだったようで、断ってくださった上に、きちんと眉毛を剃ってもらいました。笑 う~ん、忙し過ぎるのと、昔からあまり自分の容姿に手間をかけて来なかったので、今さらどうしていいのか分からないというのが、本音。もっと、自分の容姿をケアしてくれば、よかったのかもと思う。ちょっと遅過ぎ~!

ロングヘアーのウィッグは、とても面白かった!!!長い髪に憧れるので、してみてよかった~☆

アルバムが届くのが、3月の初めらしいから、楽しみに。今回は3着着て、全部メークとヘアスタイルをかえてプロのカメラマンに撮ってもらいました。

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この日は、朝はこの変身写真に行って、午後は九份へ。夜は士林夜市へ。右の画像はフライドチキンのお店。行列が出来ていたので、並んで買ってみましたよ。美味しかった~!でも、デカすぎて1人では全部食べられない。

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またまた、たくさん食べました。フルーツも、パイナップルと釈迦頭と呼ばれるフルーツ、パッションフルーツが激ウマ!

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牡蠣の卵のパンケーキみたいなものも、すご~く美味しかった☆

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士林夜市では、屋台食。

今日、仕事に戻って気が付いたのは、胃袋が大きくなってしまい、すぐにおなかがすく。毎朝、ホテルのジムで運動してから出かけたので、体重は500g太っただけ。むしろ、帰国してからの方が太りそう。

そして買って来た食材やお茶を試食して、どんなお菓子を作ろうかとワクワク~♪ 2つほど仕込んでみた。ケーキの方はかなり美味しいと思う。乾燥させたキンセンカの花は黄金色で美しいけれど、香りが干し草のよう。笑 食べてみたら、あんまり味は強くない。お茶にしてみたら、やはり干し草の香りでイマイチ。だけれど、キンセンカは【皮膚のガードマン】と呼ばれ美肌向き、その上、女性の力強い味方のハーブらしい。

それと合わせたかったのが、キンセンカ&ジャスミンティー。このお茶は素晴らしい味わいなので、それを生かすケーキを☆ ふと閃いて、ある仕掛けをドライキンセンカにしてみたら、思った以上の結果になった。これを使い、生地を仕込んでみた。明日焼いてみる~!楽しみ。

ボンボン・ショコラも明日3つのガナッシュを仕込む予定。そのうちの2つは、すでに今日、準備開始。ひとつは金木犀(こちらも乾燥させたものを購入)と東方美人茶のお花の香りのするもので作る。台湾に行ってよかった!素晴らしい食材に出会えたことに感謝♡

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朝から食べまくり、いろいろと見て回り、タクシーと地下鉄を組み合わせて台北を楽しんでます!4人で団体行動もあれば、私達だけ、あるいはひとりだけといろいろ。2日目は、まず、うろうろと朝食求めて歩き回り… 自転車の可愛さに思わず記念に☆ どういうわけか、蒋 ... 続きを読む
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朝から食べまくり、いろいろと見て回り、タクシーと地下鉄を組み合わせて台北を楽しんでます!4人で団体行動もあれば、私達だけ、あるいはひとりだけといろいろ。2日目は、まず、うろうろと朝食求めて歩き回り…

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自転車の可愛さに思わず記念に☆

どういうわけか、蒋介石のモニュメントのある自由広場に辿り着きました。

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しばし、見学した後に、今度はタクシーで、こちら。

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このあたりのごった返しの感じがインドを思い出させて、ワクワク!笑 龍山寺に到着~☆ お供え物や花を売る人々でお寺の前はいっぱいなのも、本当にインド的。似通ったものを感じ、アジアの文化の繋がりを垣間見たような。

龍山寺は、台北最古のお寺で、パワースポットらしいですが、ビルに囲まれて街中にありました。

エネルギッシュな人の出入りがあって、それだけで熱気や活気がムンムンしています!!!最初の門を入るときに、背中に気が流れました!すごい力を感じで、ゾクゾクっと。でも寒気ではなくて、ポジティブな気です。すごい!!!

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長いお線香の香りと、お供え物、華やかな献花の海、人々でごった返しの境内は無秩序のようでいて、流れがあって、ある法則によってうまく機能しています。それは信仰心なのでしょう。一心不乱にお線香を持ってお祈りを捧げる人々や、お経を読んでいる人々、お札(?)の列に並ぶ人々など、人酔いしそうなはずなのに、私が感じたのは、一心さ。

paniヴァンも英語で話しかけられ、勧められるままに長いお線香を買い、1本ずつ祭ってあるご神体(?)、お寺だから、何でしょう?に捧げましょうと言われたのに、すべてのお線香を1ヶ所に捧げて来ました。

そう言えば、その日は新月。だから、ちょっとマジカルパワーがあったかもしれません。

お寺の前のきれいな池にカラフルな鯉たちが。手前に巨大な金色の鯉が泳いでいました。その鯉が私のちょうど前にやって来て、急に水面上に現れて、横に返り、また下に沈んでいきました。あまりにも美しさに、気が動転してpaniヴァンを呼ぶも、もちろん間に合わない~!

そこから、今度は地下鉄へ。

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2日目の朝に地下鉄デビューしてから、自分たちでいろんなところへ出かけられるように。

日本語読みに漢字を読みながら、迷わずに便利な地下鉄さん。

圓山駅へ。そこからタクシーに乗り換えて、目指すは圓山大飯店。

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実は、この日、まだ朝食を食べていなかった!笑 お目当てのところが長蛇の列で、諦めてそこからさまよっているうちに、自由広場まで行き、龍山寺まで。そこに着いたら、お昼までガマンしてランチで飲茶をしようということになったのですね。

予約なしでもOK!いろいろと4人で頼んで、美味しい~☆

一番のお楽しみはもちろん、デザート。

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マンゴープリンに、パッションフルーツ&マンゴー&タピオカのデザートに、珍しかったのがパパイアにココナッツミルクを入れてオーブンで焼いたもの。ところが、パパイアの味がぼやけていて、ココナッツミルクも優しいから、あらら?値段の割には、期待はずれ。ボケまくった味だけれど、もったいないので、完食~♪ マンゴープリンとパッションフルーツのデザートは美味しかった!!!

右下は宿泊しているホテルの部屋で出される6個入りのヌガー。パッケージがかわいくて、すっかりとお気に入り=>そこか!笑 台湾のパッケージ、とにかくかわいくてツボ。

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私達が一番初めのお客でした。帰るころにはいっぱい~!

そこから私たちは駅のすぐ近くの神農広場へ。

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いろんな屋台や普通の雑貨店もあって、真ん中にテーブルがしつらえてあってフードコートが全面に。メリーゴーアラウンドもあって、後ろの方は世界各国の食内容のレストランがいろいろとあり、ゆったりと広がっていました。

神農市場でお買い物。ちょっとしゃれたオーガニックストア。台湾のいろんなものが売っていました。でも、後から分かったのは、ここは高い…同じものが午後行った台北101の近く、誠品書店よりも80円ほど高く売られているものがあって、ガッカリ。まあ、それもありでしょう。商売とはそういうもの。

写真右上の愛牧で、手作りのオーガニックヌガーを試食。とても美味しくて、ビックリ!さっそくオリジナルバージョンのヌガーを買いました。

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ここは締まっていたけれど、おもちゃ屋さん。ディスプレーがパリのお店のようでしばし見惚れました!

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神農市場の中。そして、隣のショップで、パッケージの可愛かった台湾産無添加のドライパイナップルとスターフルーツのチップスを買い、ついでにアイスクリームサンデーを。ここで売っているベーグルをチップスにしたものが添えられていて、ソースもナチュラルなフルーツソースに、アイスクリームもさっぱりとした牛乳を楽しむような味わい。美味しかったのは、下に隠れていたドライフルーツたち。

駅近くの広場でおやつタイム。あんなに飲茶でデザートもしっかりと食べたのに… 時折、頭上かなり低い位置で飛行機が着陸態勢に入って飛んでいくので、迫力満点!特に一番最初の飛行機はかなり大きい機体で、度胆を抜かれた!!!なかなかiphoneで、暗証番号を押しているうちにシャッターチャンスがなくて、やっと撮れた1枚。苦笑

午後は、地下鉄で台北101へ。上まで行くつもりだったけれど、エッフェル塔、スカイツリー、ランドマークまで昇って、思ったのは、もちろん景色はきれいだけれど、そこまで印象に残るような絶景ではないので、お金がもったいない。笑

思い直して、帰りにその1F部分を通りぬけておしまい。

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その代りに、勧められた誠品書店へ。しゃれたデパートのような書店で、地下はフードコートやしゃれた食料品売り場があって、地上階は見ても楽しいショップがずらり。もちろん本屋さんだから、品ぞろえもたくさんある本を冷やかしながら、見て歩きました。

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神農市場でアイスサンデーを食べたのに、また小腹がすいて今度はここの地下で、麺とまた台湾チックなおやつ。豆腐に茹でピーナッツ、タピオカであっさり系。ヘルシー系。

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もちろん2人で分けっこ。

上階で、台湾的なお土産を買ったけれど、こちらの方が安い!ステキなしゃれたショップだから、高そうなのに品揃えも豊富で、80円も安いので、ちょっとガッカリ。笑 それもひとつは、なんと200円も値段が違ったので、ビックリ!最初の店ではそれが高かったので買わなかったからよかった…笑 ちなみにそれはお茶でした。

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台北101の周りには、ひつじ年にちなんで可愛いひつじさんたちのオブジェが。旧正月を盛大に祝う台湾は、2月がお正月。なので、いろんなひつじ年のグッズも売られてます☆

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夜は、私たちの料理&お菓子教室の生徒さんのひとり(台湾出身の生徒さん)に勧められたこちらへ。同行の2人は体調不良で、私たちだけで行って来ました。ビュッフェスタイルで200種類もの品数の野菜や果物、そして大豆やこんにゃくを使って作ったヘルシーな品々☆ 化学調味料や添加物もないらしく、肉食も魚食もないので、お坊さんたちもたくさん見かけました!笑

食べまくり、最後はかなり苦しい状態に… 私たちだけが、外国人だったような。かなり混んでいました。苦しかったけれど、野菜類やフルーツ、大豆製品なので、寝るころには消化されてGood!

たくさん食べて、食べまくり、お茶もガブガブ。いろんなところへ行って、とにかく動くことに。笑 朝は必ずホテルのジムで運動して、余分なカロリーを少しでも消費するように頑張ってる~☆ 今から、ジムに行って、また1日の始まり。明日は午前中で、台湾ともお別れ。今日は、ショッピングデー!お茶や食材を買う予定。カフェめぐりもしたいし…


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