『残り物には福』のムース☆
明日(いや、もう今日)に仕上げるオーダーケーキの残りのムースのひとつをおやつに。大晦日になってしまった!12月31日にケーキを仕上げて、今年を終わる☆ もちろん、おせちの箱詰めが待っていて、それを取りに来るお客様たちにお渡しする仕事もある。そして掃除をして ...
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明日(いや、もう今日)に仕上げるオーダーケーキの残りのムースのひとつをおやつに。大晦日になってしまった!12月31日にケーキを仕上げて、今年を終わる☆ もちろん、おせちの箱詰めが待っていて、それを取りに来るお客様たちにお渡しする仕事もある。そして掃除をして今年も終わり。あっと言う間だった。
このムースは、ザクロとジンジャー。すんなりと美味しい~☆
毎日、いろいろと。これも来年も続く。それに他の事も。いろいろとチャレンジしたいし、学びたい。ひとつのハードルを越えたら、また次々と続く。だけれど、それもいいのかも。飛ぶことを止めたら、リタイアになる。ひとつ越えたら、それが自分の確実な財産と自信となって、しっかりと自分のものになる。
今日、発送した分のおせちの調理と箱詰めを終わって、ホっとした。半分、今年の終わりの責任を果たしたような☆
日本的なおせちに見えるけれど、フレンチテイスト。和の材料も使っているけれど、まさしくpaniヴァン味。
さて、今、チョコレートとミューゼリで、あるものを制作中☆
では、皆さん、良いお年をお迎えくださいね~!
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