スイーツ・ナチュラリストpanipopoの美・食ラボ

キレイに年齢を重ねて行きたい〜!と、ヘルシーな食生活を目指すスイーツ・ナチュラリストpanipopoの料理、お菓子、猫、ビューティ、アートブログです。オリジナルレシピもいろいろと。ヾ(@^▽^@)ノ

2013年07月

一昨日作ったパンナコッタが残ったので、その時点でかわいい容器に少しずつ流し込んでおいた。3つ出来上がり!そうしたら、昨日作った抹茶ヨーグルト&レアチーズケーキから、また残り物の生地。いいじゃん!余り物☆これをやはり上に流し込んで、おやつを作りました。 ... 続きを読む
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一昨日作ったパンナコッタが残ったので、その時点でかわいい容器に少しずつ流し込んでおいた。3つ出来上がり!そうしたら、昨日作った抹茶ヨーグルト&レアチーズケーキから、また残り物の生地。いいじゃん!余り物☆これをやはり上に流し込んで、おやつを作りました。

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こんなふうになりました。パンナコッタは、牛乳 100gと生クリーム 100gを80℃に温めて、グラニュー糖を20g、板ゼラチン 2gをふやかしたものを入れて作りました。これにちょっとラムとかバニラエッセンスを加えると風味よくなる~♪

抹茶ヨーグルト&レアチーズケーキのレシピは、こちらで。

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やはり、残り物のクレーム・シャンティイを絞って、黒蜜をかけて。それにかわいいフィザリス(食用ほおずき)を飾って出来上がり☆

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和の味わいがうまい具合に出て、うまうま~♪

残り物には福がある。かな?

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夏の午後のおやつでした。ごちそうさま。



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毎年、この時期になるとお役所に行くことが多くなる。今日もそんな日。そして、午後はお墓参りして休みは終わりになるのねぇ…笑 このごろ仕事は、集中して頑張ってる。あの酷暑の日々を思うと、今は天国☆ 得に朝夕、そして夜中にもクーラーが要らないのは嬉しい~!エコな気候にありがとう!!!



昨日、7月14日(日曜日)は、パリの独立記念日(パリ祭)の日。そのイベントをワイン会&その日限りのディナーでお祝いしました。その楽しかった様子は、キャトルズ・ジュイエのワイン会&ディナー。で紹介しています~!

 【お知らせ】 7月からのお菓子便はいつもネットショップをオープンさせておくことにしました。長期休暇などの時には閉店しますが、通年オープンにします。そのわけは、旬の素材で作るものが出て来るので、無くなったりするのが早いためです。特に夏の食材は旬が2週間とか短いので、美味しいときにすぐに作って発送するのが最善だと思いました。これからは、美味しいものを一番良い状態でお菓子にするのが私のモットーです。

随時、用意してあるのがマカロンセット(新しく抹茶も出来ました!)、ロールケーキ、ジャム、自家製酵母パンセットです。他にその期間だけのお菓子を出して行きますので、楽しみにしてください。今週からは、奄美大島産のパッションフルーツを使ったパッションクリーミータルトに、京都小山園の雲鶴抹茶で作ったレアチーズケーキがお目見えです。ジャムも、新しくブラックベリーが加わりました!

今日から、随時、季節限定お菓子をUPして行きます。制作制限のあるものもありますので、予めよろしくお願いいたします。
 


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おうちで作れる簡単で火を使わない(電子レンジでチンするから)冷たいおやつを考えました。手早く作って冷凍庫で固めるだけ。これなら子供と一緒に作れますよ~♪ 濃縮シロップを使ったブルーベリー&ブラックベリーのフローズンヨーグルト。シリコン型があったら、可愛 ... 続きを読む
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おうちで作れる簡単で火を使わない(電子レンジでチンするから)冷たいおやつを考えました。手早く作って冷凍庫で固めるだけ。これなら子供と一緒に作れますよ~♪ 濃縮シロップを使ったブルーベリー&ブラックベリーのフローズンヨーグルト。シリコン型があったら、可愛くもきれいにも作れて便利!ヨーグルトだけだと、あっさり。そしてちょこっとクリーミィーに美味しくしたければ、生クリームを加えるとGood☆

ここでもコーディアル(イギリスのフルーツ濃縮シロップ)。輸入食材を扱うところや、ネットでコーディアルシロップで検索すると見つかります。私は、Amazonで買いました。

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コーディアルシロップは炭酸水、水で割って飲んでも美味しい~♪ 最近簡単レシピを紹介した冷たいお菓子たちも、作れるし。かき氷のシロップにも安心して使えるかも。

さて、ここでも簡単レシピを☆ 使うシロップは何でもOKだと。お好みで使い分けてね。で、このレシピのいいところは、実はこれは解凍してもプリンのようになるから、両方楽しめる☆

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ブルーベリー&ブラックベリーコーディアル 50g
牛乳 50g
プレーンヨーグルト 65g
生クリーム115g 
粉ゼラチン 4g あるいは、板ゼラチン 3g(パッケージを読んで、その方法でゼラチンをふやかしてください。板ゼラチンの場合は、冷水に浸して柔らかくなったら、硬く絞って使います)

(冷凍)ブルーベリー 適宜

① 牛乳を耐熱容器に入れて、80℃ぐらいに温めて、ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜ溶かす。

② これにコーディアルを入れて(酸が強いので分離しますが、大丈夫!)、混ぜる。

③ 他の材料もよく混ぜ合わせてシリコン型など(天板かバットなどの硬い物の上に置いてね)にブルーべリーを入れてから、液体を注いでそのまま冷凍庫で冷やし固めること。

固まってから、シリコン型から抜いてどうぞ!

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夏の簡単ひんやりデザート☆

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夏の恵み~♪ ほおずきが豊作!


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水泳はナイスボディを保つのによいと知って、ミーハーな私は昨夜、泳ぎに行った!笑 でも、息継ぎが大の苦手で、途中で恐怖心(足が底に着かないほど深いので)でパニくってしまう。だから顔を出したままの平泳ぎと、そして背泳ぎだけ… ちゃんと息継ぎが出来るように(だんだんと苦しくなるので)なりたい~☆


昨日、7月14日(日曜日)は、パリの独立記念日(パリ祭)の日。そのイベントをワイン会&その日限りのディナーでお祝いしました。その楽しかった様子は、キャトルズ・ジュイエのワイン会&ディナー。で紹介しています~!

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随時、用意してあるのがマカロンセット(新しく抹茶も出来ました!)、ロールケーキ、ジャム、自家製酵母パンセットです。他にその期間だけのお菓子を出して行きますので、楽しみにしてください。今週からは、奄美大島産のパッションフルーツを使ったパッションクリーミータルトに、京都小山園の雲鶴抹茶で作ったレアチーズケーキがお目見えです。ジャムも、新しくブラックベリーが加わりました!

今日から、随時、季節限定お菓子をUPして行きます。制作制限のあるものもありますので、予めよろしくお願いいたします。
 


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夏になると食べたいもののひとつはパッションフルーツ。奄美大島が日本では有名な産地らしいので、お取り寄せ。甘酸っぱいのが何よりのご馳走!笑 それで作るのがパッションフルーツのクリーミィータルト。 タルト台をきつね色に焼き上げて、卵黄を塗ってまたさらに焼き ... 続きを読む
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夏になると食べたいもののひとつはパッションフルーツ。奄美大島が日本では有名な産地らしいので、お取り寄せ。甘酸っぱいのが何よりのご馳走!笑 それで作るのがパッションフルーツのクリーミィータルト。

タルト台をきつね色に焼き上げて、卵黄を塗ってまたさらに焼き上げて、クリームを入れてもサクサク感が残るように…

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このお菓子、実は発酵バターがこれでもかっ!というほど入っているので、ダイエットには向かないお菓子。でもね、夏の味わいなのよね、これは。甘酸っぱくて、爽やか~♪

奄美大島のパッションフルーツを種ごと(ここを食べるので)乗せて出来上がり。

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知ってる?パッションフルーツは、シワシワにならないと食べごろにならないことを?シワクチャが一番美味しいなんて、不思議なフルーツ。トケイソウのような大きな美しい花を咲かせるのも、すごい!


梅雨が終わってすぐに来た猛暑で立ち枯れした紫陽花さん。

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なんとなく、まだきれい~!笑

今日はシワクチャと、立ち枯れです。

でも、どちらも美味しいし、きれい☆ 今朝、99歳の女性がマスターズスイミングの大会で泳いでいるのを見ました。16個の世界記録の保持者なんですって。素晴らしい~☆

お顔は凛として若々しかったのが印象的でした。三浦雄一郎さんにしても、みな元気で素晴らしい。お二人ともシワクチャ、立ち枯れとは縁遠いと思いました



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雨で、まるで梅雨のよう。でも涼しいのは大歓迎☆

さて、仕事に行くのよ、今から。笑 朝から、膨大な量の画像の中から探し物、そして書き物。やっと終わってブログとFBを更新して、今から仕事!


昨日、7月14日(日曜日)は、パリの独立記念日(パリ祭)の日。そのイベントをワイン会&その日限りのディナーでお祝いしました。その楽しかった様子は、キャトルズ・ジュイエのワイン会&ディナー。で紹介しています~!

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随時、用意してあるのがマカロンセット(新しく抹茶も出来ました!)、ロールケーキ、ジャム、自家製酵母パンセットです。他にその期間だけのお菓子を出して行きますので、楽しみにしてください。今週からは、奄美大島産のパッションフルーツを使ったパッションクリーミータルトに、京都小山園の雲鶴抹茶で作ったレアチーズケーキがお目見えです。ジャムも、新しくブラックベリーが加わりました!

今日から、随時、季節限定お菓子をUPして行きます。制作制限のあるものもありますので、予めよろしくお願いいたします。
 


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うちのショップの近くにあるレンコン畑。完全に水栽培なのになぜに畑?というのか分からない(日本語は難しい!?)けれど、1年中、その生態を眺めている。だけれど、いつ見ても感動的なレンコンの花。蓮の花。今年は葉っぱが大きくいつにも増して巨大でワサワサ生えてい ... 続きを読む
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うちのショップの近くにあるレンコン畑。完全に水栽培なのになぜに畑?というのか分からない(日本語は難しい!?)けれど、1年中、その生態を眺めている。だけれど、いつ見ても感動的なレンコンの花。蓮の花。今年は葉っぱが大きくいつにも増して巨大でワサワサ生えているのは、豊作になるのかな?レンコンさんたち。

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近くを歩くと、カエルたちが水にジャンプする水音が聞こえる~!こんなに大きくなる前は、サギたちの絶好のエサ場だったけれど、今は水田の小動物たちにとって天国☆ 天敵のサギがいないのだから。蓮の葉たちが隠れ蓑。

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レンコンの花の蕾はうすピンクの桜色。

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咲ききると美しい大輪の純白の花になる。朝だから、朝露に濡れて美しい☆

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花芯は、まるで黄金の宝石箱のよう。

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花びらがやがて散り、

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シャワーヘッドのような宇宙人のような実が残り、種を作る。この種は食べられる。タイで若い女性が食べていたのを見ていたら、親切な彼女が私にも恵んでくれた☆

ここからさらに秋になると、地下茎が太ってレンコンとなり私たちの食卓に上るのよね。

レンコンを収穫するのは大変な仕事。ここではご夫婦が秋になると採るのだけれど、なんと胸の高さまで、水に浸って収穫するよ。晩秋には寒いだろうに、といつも思います。

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レンコンの葉っぱが守っているのは水に住む小動物だけではなく、こんな小さな白い花も。なんとなく大樹の陰に寄り添って生きる小さな植物という風情。

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咲き始めたばかりのレンコンの花はまだうすピンク色。

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いろいろな形に咲いて見る者の目を楽しませてくれる。

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たくましい、まだ硬い蕾。なんとなくユーモラスで笑えた。生命力ね。あの立派でしっかりとした葉っぱを突き破って出て来るなんて。それも茎は曲がらずまっすぐ!きっと素晴らしい大輪の花を咲かせるに違いない☆

戻る途中で近くの家庭菜園で見つけたもの。

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何の花だか分かる!?

まるでハイビスカスのよう。

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これ見て分かるでしょう???

オクラの花。

オクラの花は、このまま生食出来るの。食べるとシャキシャキとレタスのような歯ごたえに、かすかにオクラの香りと粘りがあるの!!!

これも旬の味覚。今だけ。こういう恵みが近くにあるのは、うれしいこと。

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そして、うちで今年豊作なのは、ラベンダーの花、ラズベリー(また次の花が次々と咲き始めて、すごい生命力!)、レモンバームにそして、ほうずき。去年植えたのが、増えてあちらこちらに。そして、どれもたくさん実を付けているよ。



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昨日の夜は、満席!いいことだ☆ 2日続けて満席のディナーなんてクリスマス時みたい。爆笑!それなのに昨夜は嵐!雹も降って雷も大雨も。そしてすごい風雨に内心ドキドキしていたら、雷がどこかで落ちたらしくて一時期停電で真っ暗。真っ暗闇で、探したのはキャンドル。あれ、どこ???

そうしたら、paniヴァンが非常用のランタンをお客様たちに持って行って、明かりを提供☆ そんなことしているうちにまた電気が付いた!なんてラッキーなこと。電気があるって素晴らしいこと。後で聞いたところによると、うちの近辺はまだ長い間、停電だったらしい。

だから、なおさらラッキー!みんなハッピーで過ごせました♡


昨日、7月14日(日曜日)は、パリの独立記念日(パリ祭)の日。そのイベントをワイン会&その日限りのディナーでお祝いしました。その楽しかった様子は、キャトルズ・ジュイエのワイン会&ディナー。で紹介しています~!

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朝から蒸し暑い今日、冷たいものでヒエヒエするのはどう!?コーディアルシロップ(フルーツなどの濃縮シロップ)と電子レンジがあれば超簡単に出来る冷たいデザートの作り方を紹介しますね♪ コーディアルは着色料などが入っていないので、安心して使えます☆ 今回は ... 続きを読む
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朝から蒸し暑い今日、冷たいものでヒエヒエするのはどう!?コーディアルシロップ(フルーツなどの濃縮シロップ)と電子レンジがあれば超簡単に出来る冷たいデザートの作り方を紹介しますね♪ コーディアルは着色料などが入っていないので、安心して使えます☆

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今回はこの2番目のを使いました。レモングラス&ジンジャー。でも何味でも美味しくできるので、いろいろと試してみてね。

これにアクセントにオレンジピールを小さく刻んで入れました。そして、入っているのが、ゼラチン!もちろん、お肌にもコラーゲン(!)、そしてなによりも凍って固まったアイスが少し柔らかい状態をキープ。なので、噛んだ時にカチ~ンって来ません。これがポイント!!!

必要なのは、電子レンジ、あったらシリコンモールド、フルーツのコーディアルシロップ、水、オレンジピールや冷凍庫に入れても大丈夫なフルーツ。

まずは、コーディアル 25gに対して水 100g、粉ゼラチンなら4~5g程度、私は板ゼラチン 2gを使いました。

① ゼラチンをふやかしておくのが最初。板ゼラチンなら、冷水に入れて柔らかくなったら固く絞っておくこと。粉ゼラチンならパッケージの通りにどうぞ。

② コーディアルと水を耐熱容器の中で混ぜて電子レンジで80℃ぐらいに加熱。これにふやかしておいたゼラチンを混ぜてよく溶かす。

③ シリコンモールドに切ったオレンジピールを適宜入れて、②を注いで冷凍庫で冷やし固めるだけ。

出来上がり~♪

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ほら、ゼラチンのおかげでガチンガチンではないよ~ サクサクと美味しく涼を取れる真夏のデザート。暑い日にうちに戻って来て、冷凍庫をあけるとこれが待ってる♪ 最高に幸せ~!笑

何よりも、うまいっ!超簡単!!!!


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昨日はサクサクと仕事がはかどって、無事にデコレーションケーキ(ごくたまに作ります)を作り終えて、良い1日。あっと言う間に終わってしまった。

充実した1日は素晴らしい。夜にコンビニ弁当を食べて寝るから太るのかも…笑 




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18歳の男の子の誕生日に作ったケーキです。バンドでボーカルとエレキギターをしているとお話を伺ったので、お母様のリクエストでその男の子のエレキギターを描きました。ケーキ本体は、いちごとモンブランが好きとのことでしたので、モンブラン=栗、じゃ、栗のムースにしよう!と思いました。

栗のムースに渋皮煮をたくさん入れて、中はシトラス&マスカルポーネムース、下は苺を入れて苺&カシスムースにしました。上のジュレの部分も同じく苺&カシス。赤紫色だけれど、栗ムースのまったりさにアクセントを入れるために☆


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直径15cmのケーキの上にエレキギターは収まらず。2つのピースに分けました。

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これがエレキの本体。上の方でチョコレートで接着したので、少しチョコレートが付いてしまいました!で、接着してからケーキ箱に入らないことが判明… 輸送中に崩れても困るので、また上の部分をはずして送ることにしました。夢中になって作っていると、箱に入るかまで気が回らない時があるのです。

こんなにエレキギターをガン見したのは初めてでした。シンプルに作られているようで、なかなか細やかなのです。それは三味線にも通じるかも。去年の確か今頃は、三味線をあれは作ったので、やはりガン見したのでした。


昨日、ショップの窓を開けたら、隣の柿畑の柿の木に大きな蝶が2羽、さかんに飛び回っているのを発見。よく見たら、どうやら小さな花の蜜を吸っているみたい。

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アゲハチョウのように大きくて、ひらひらときれいに舞っていました。

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こちらも。この小さな花、そんなに蜜が素晴らしいのね!だって、ミツバチも何匹か見つけたから。一体、何の花!?

すっかりとこの花に覆われた柿の木はちゃんと実も付けていました。



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夏のフルーツいろいろで、ジャムやジェリーを作ってみました。と言っても、作ったのはpaniヴァンですが、以前は私が作ったことも。でも、今はすっかりと彼の仕事。いただいたフランス製の銅鍋をピカピカにまずは酢で磨き上げ、新品のようにしてから、手際よくフルーツや他 ... 続きを読む
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夏のフルーツいろいろで、ジャムやジェリーを作ってみました。と言っても、作ったのはpaniヴァンですが、以前は私が作ったことも。でも、今はすっかりと彼の仕事。いただいたフランス製の銅鍋をピカピカにまずは酢で磨き上げ、新品のようにしてから、手際よくフルーツや他の材料を準備して煮上げて行く。

夏は、アプリコット、ルバーブ、さまざまなベリーズなどなど。牛乳がたくさんあるときには、クリームと一緒にミルクジャム(クリーム)も炊き上げる。

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グースベリージェリー、ブラックベリージェリー、ミックスベリーのジャム、ミルククリームジャム、ルバーブジャム、アプリコットジャム、そして6月の終わりに作ったニューサマーオレンジマーマレード。

グラニュー糖はフルーツの具合や酸味によって調整するけれど、だいたい35%程度。他にもpaniヴァンのこだわりがあって、マーマレードはファンも多い。フルーツの一番美味しいときにギューっと美味しさをビンに閉じ込めてしまうのだ。

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彼の作る自家製酵母パンに、アプリコットジャムを乗せてみた。

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オレンジ色の太陽色。アプリコットの宝石みたい。

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夏のフルーツ。ベリーズが多いね。この間、長野に行ったときにひとつ学んだこと。昔、日本でも苺は夏のフルーツだったらしい。露地物の苺が出て来るのは、きっと土地にもよるだろうけれど、6~7月。南信州で見つけた高原イチゴは小さくて愛らしかった。

フランスで苺の季節は7~8月。いろいろな種類の苺が出回るよ。

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アプリコットはそのまま食べても好きだけれど、こうやってジャムにしてしまうと、アプリコットの甘酸っぱい美味しさが後々まで残っている。

みんなはどんなジャムが好き?夏の暑い時にすべきことではないけれど、ジャム作り。丁寧にアクをすくって銅鍋で炊き上げるジャムは透明でカラフルで、元気色☆


 とっても今、作りたいケーキがあるpanipopoに応援のクリックお願いします☆ いつもいろんな形で応援してくれて、どうもありがとう~!!!  

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rainbow そして私、panipopoは、大手ラッピング・包装資材の専門会社Cotta*さんと提携を結んで、月に2回このブログには載せないレシピを掲載しています。 素敵なラッピングなどやお菓子作りには欠かせない容器や材料が揃っている会社ですが、私もよくブログで使ってます。


panipopo × cotta


*** 隔週で、cotta*さんで新しいお菓子のレシピを掲載しています。@^^@





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 フェイスブック、頑張ってます。ブログに載せないものがほとんどです。ぜひ、検索してみてくださいね。【Sucre-en-Rose】でお願いします。

このごろあまりにも眠くて、ひどいときには夜7時には目がトロリン。8時前に眠ったことが何回か。夏バテ?やっと昨日からフツーに夜も起きていられた。でも、夕方、昼寝(?)をしたから??? 笑 

昨日は午後から、paniヴァンを整形外科に連れて行った。待ち時間、2時間ちょっと。さすがに長かった。毎日、病院に出向くというご老人たちは疲れないのだろうか?私はすっかりと人疲れしてしまったのに。

診察が終わるまで3時間。

う~ん、外国のクリニックのように予約制にしてくれたらありがたい☆ 3時間の間、読書をするも最後は人疲れで頭に入らないもの。

で、paniヴァン?ひざの関節が炎症を起こしているの。原因?そりゃ、自分は若いと思っていても、急に激しくテニスをしたら、ひざもおかしくなるというもの。左ひざが腫れて、水がちょっと溜まっているけれど、それだけで済んだからよかった。今は薬と湿布薬で様子を見て、よくなってきたら、『水泳とサイクリングから』と言い渡された。

何でも急に始めたらアカン!やはり、徐々に体を慣らさないとね。





昨日、7月14日(日曜日)は、パリの独立記念日(パリ祭)の日。そのイベントをワイン会&その日限りのディナーでお祝いしました。その楽しかった様子は、キャトルズ・ジュイエのワイン会&ディナー。で紹介しています~!

 【お知らせ】 7月からのお菓子便はいつもネットショップをオープンさせておくことにしました。長期休暇などの時には閉店しますが、通年オープンにします。そのわけは、旬の素材で作るものが出て来るので、無くなったりするのが早いためです。特に夏の食材は旬が2週間とか短いので、美味しいときにすぐに作って発送するのが最善だと思いました。これからは、美味しいものを一番良い状態でお菓子にするのが私のモットーです。

随時、用意してあるのがマカロンセット(新しく抹茶も出来ました!)、ロールケーキ、ジャム、自家製酵母パンセットです。他にその期間だけのお菓子を出して行きますので、楽しみにしてください。今週からは、奄美大島産のパッションフルーツを使ったパッションクリーミータルトに、京都小山園の雲鶴抹茶で作ったレアチーズケーキがお目見えです。ジャムも、新しくブラックベリーが加わりました!

今日から、随時、季節限定お菓子をUPして行きます。制作制限のあるものもありますので、予めよろしくお願いいたします。
 


 ぱにぽぽのネットショップへGO!


 新しくPinterest(ピンタレスト)を始めました。私の写真が好きな人はどうぞ!まだまだ発展途上で、これからはお菓子、風景、小物などいろんなものを増やしていく予定です。









* 7月24日: 蓼科バラクラ・イングリッシュガーデンの画像をたくさんUPしました。今日のブログは午後遅くにUPしますね! アイスのようにコーディアルドリンクの中に浮いているのが、めっちゃ簡単に出来ちゃうシャーベット。必要なのがミニシリコンモールドと、 ... 続きを読む
* 7月24日: 蓼科バラクラ・イングリッシュガーデンの画像をたくさんUPしました。今日のブログは午後遅くにUPしますね!

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アイスのようにコーディアルドリンクの中に浮いているのが、めっちゃ簡単に出来ちゃうシャーベット。必要なのがミニシリコンモールドと、フルーツの濃縮シロップ、コーディアル。イギリス製もドイツ製もありますよ。フランス製のモナンもあるので、お好きなものでどうぞ!

ここでは、ドイツ製のエルダーフラワーのコーディアルを使いました。(画像の一番奥のもの)

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シロップ 50gに対して、水が150g。ちょっと甘めが冷凍するとちょうどよい甘さになるので、これぐらいでどうぞ!

これにスペアミントのフレッシュなのがあったら、1枚ずつモールドの中に入れて、水で薄めたシロップを注いで冷凍庫で固めるだけ。スペアミント(ペッパーミントでも)が効いていて、お口にいれると涼しくて美味しい~!
さっくり、どうぞ。

コーディアルのシロップを炭酸系の水で割った飲み物に浮かべれば、これまたいい感じ。笑

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信じられないけれど、美味しいよ♪ 特に暑い日におすすめ。涼しくなります、感じます。ミント使いが生きて来るので、あったら入れてね!!!


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さて、昨日の続きの蓼科高原バラクラ イングリッシュガーデンの続きは今晩か明日の朝にズラズラと掲載しますので、今しばらく待ってね。さて、おら、仕事する!

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この花、好き。なんて言うのだろう?

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蝶々もミツバチも忙しそう。

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こういう花がたくさん咲く庭が欲しい~!

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本当にイギリス的な感じ☆

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ピーター・ラビット!?笑

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日本じゃないみたい…

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こんなのも、まるで中近東か北アフリカのテントみたいでステキ!

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いいでしょ~!?自分の庭でもないのに、ここに行けたことが嬉しくて自慢したい感じ。爆笑

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こんなケーキをティータイムにいただきました。一番好きだったのは、奥に見えるローズアイスクリーム。すご~く美味しかった!!!


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コーディアルのビン見つけ~♪

さてさて、ここを出てから温泉に寄って、帰途。雨に煙る夕暮れの南信州。また来たいな~♪と思った私。

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このごろ、すごく眠くて昨日は夜の7時過ぎから延々と朝まで…


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随時、用意してあるのがマカロンセット(新しく抹茶も出来ました!)、ロールケーキ、ジャム、自家製酵母パンセットです。他にその期間だけのお菓子を出して行きますので、楽しみにしてください。今週からは、奄美大島産のパッションフルーツを使ったパッションクリーミータルトに、京都小山園の雲鶴抹茶で作ったレアチーズケーキがお目見えです。ジャムも、新しくブラックベリーが加わりました!

今日から、随時、季節限定お菓子をUPして行きます。制作制限のあるものもありますので、予めよろしくお願いいたします。
 


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