還暦で赤~く☆
このごろ、還暦のお祝いムードが続いていて、この間は大きなサプライズ還暦パーティー(双子の娘さんのひとりがこっそりと誕生日を迎えられるお母様のために、ニューヨークシティから戻って来てパーティーの席に乱入~♪)を開いたばかり。そして、こちらはそれ以前に頼ま ...
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このごろ、還暦のお祝いムードが続いていて、この間は大きなサプライズ還暦パーティー(双子の娘さんのひとりがこっそりと誕生日を迎えられるお母様のために、ニューヨークシティから戻って来てパーティーの席に乱入~♪)を開いたばかり。そして、こちらはそれ以前に頼まれて作った、還暦を迎えるお母様へのプレゼント☆
赤い色合いで、赤い花とお母様の似顔絵を描いてくださいとのことでした。
写真から見る女性は、とても60歳とは思えないほどの若々しさ!40歳後半で軽く通ることでしょう。そんなに若く見られたら、うらやましい~!ついつい、『若さ』に反応する今日この頃。爆笑!
ところどころにポイントとしてレッド使いをすることにしました。全体的に赤いよりは、少しポイントで赤い方がもっと映えるかなと思ったのですよ。
このお花と似顔絵と、そして最初の誕生日プレートはクッキーにアイシングで作っていましたが!
作業台の上、隅っこにその3点を置いておいたら、なんとその上から物を取り出そうとして物を落っことし、大事なデコレーションを直撃… 一瞬、凍りついてしまった自分がいた。そりゃ、そう。当たり前。
paniヴァンには、「プロらしく仕事しなさい。物は片づけて、大切なものは大事に冷蔵庫でも入れておいたら?」と言われて、それもそうと反省するけれど、後の祭り。
幸い、私は強運の星の下に生まれついていると信じているから、その通りに悲劇は起こらなかった。なんと不思議、壊れたのは、誕生日のプレートだけ。後は無事!よかった~!なんてラッキーなんだろう☆ 不幸中の幸い。
そうだ、似顔絵の上に落ちたら最後。だって、これは時間がかかるから、壊れたら一巻の終わり。
よかった!よかった。喜ぶ私に、皆、不思議そう。笑 それよか、最初から大事なものはきちんとしまっておくべきだと、諭され、全くその通りなので、『その通り!』としか答えようがない。次回はきちんと学習できるのだろうか!?
ちょっと的外れに喜ぶ私だったけれど、時間がないから、一生懸命に今度はプレート作りに励むこととなった。
赤いものをリクエストされていたので、チョコレートで赤い転写シートを利用して作るプレートだったら、時間がなくても大丈夫。どうにかこうにか、赤いアクセントのあるプレートが出来上がった。よかった!また喜ぶ☆
後から依頼主さんから、お祝い当日のこのケーキを前にしたお母様の写真が送られて来ました。似顔絵の出来が写真の女性に案外とそっくりでうれしくなりました!
何よりもお祝いのお母様が大変喜んでくださったみたいで何よりでした^^ 幸せのお手伝いが出来ることは、とてもうれしいことだな、と思いました。
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来る5月24日金曜日の午後8時30分から、私たちが長く出演した千葉TVの『小堺翔太ほっこり街探』は、PCやスマートフォンなどからどこでも見られることが出来ます。詳しくは、いばキラTVを参照してくださいね! そして、ぜひぜひご覧ください~☆
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私のお菓子レシピ本が発売されました。ぜひ、手に取って見てくださいね。ベーシックを教えてくれるお菓子レシピ本はちまたにたくさんあるので、趣向を凝らしてあります。ちょっと変わったものもオーソドックスなものもあって、フランスの伝統菓子も、いろいろと。
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さてさて、仕事がだいぶ終わりに近づいたので、お風呂に入ろ~♪ 新しいパジャマに着替えましょ。なんちゅう生活なんだか… 結局、外にも出ず、台所とPCルームを行き来しただけで今日は終わり。痩せないな、この分じゃ…
お知らせです。
6月6日(木曜日)にシュクル・アン・ローズでpaniヴァンの料理教室を開催します。あと残り、4席です。興味のある方はお早目に☆
* 日時: 6月6日(木曜日) 午前10時から
* 場所: Sucre-en-Rose 茨城県つくば市吉瀬511-5
フランス人シェフが分かりやすく「おうちで作れる簡単+ヘルシーフレンチ」の教室を開催します。
内容は:
①サーモンマリネと野菜のテリーヌ
学習=サーモンマリネの作り方、野菜の切り方、鯛で作るコンソメ、テリーヌの作り方、盛り付け方、そして、ご自分で実際にテリーヌを組み立ててお持ち帰りしていただきます
② 魚のソテー、クスクス、チョリゾーソーセージとガーリック&玉ねぎのソース
学習=魚の美味しい焼き方(プロのノウハウをお教えします)、クスクスの簡単な調理法、魚に合う簡単ソースの作り方(おうちバージョン)、盛り付け方
③ カフェ風味のポー・ド・クレーム(デザート)
学習= これは私がお教えします。おうちで作れて簡単なのに美味しい夏にピッタリのデザートです。
以上の点を踏まえた教室になります。試食(きちんとすべてシェフが作ったものをランチとしてお召し上がりください)、各自作るサーモンマリネと野菜のテリーヌのお持ち帰りが出来ます。
レッスン代: ¥7,500
参加ご希望の方は、お手数ですが、お名前、住所、電話番号を明記の上、riefukucha@hotmail.comまでメール、あるいは直接、029-875-5015までお電話ください。
経歴: ミシュランの星レストラン+ホテルで15年間研鑽を積み、ロッテホテル・ソウルで副総料理長として勤務後、日本の片田舎で小さなレストランを2年半前に開業。
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別ブログは、4月30日に更新しました。新しい記事は、『テラスでまかない。』です♪
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