ストロベリー&ローズ・クグロフケーキ。
苺とローズの組み合わせが好きなので、それでクグロフケーキを焼いてみた。たくさんのアーモンドパウダーが入ったタイプなので、しっとりと軽く夢見心地。出来上がりに満足できました。 国産食用バラのペースト入り。このペースト、深い赤紫色なのだけれど、舐めてみた ...
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苺とローズの組み合わせが好きなので、それでクグロフケーキを焼いてみた。たくさんのアーモンドパウダーが入ったタイプなので、しっとりと軽く夢見心地。出来上がりに満足できました。
国産食用バラのペースト入り。このペースト、深い赤紫色なのだけれど、舐めてみたら苦い~!だけれど、バラの香りが自然で素晴らしい。これとフランス産のローズエッセンスとローズリキュールで香りづけ。
中にたくさん、ドイツ産のフリーズドドライの苺を入れました。これが甘酸っぱくて、このまま食べても美味しい~!
上にかけたのがフォンダン(砂糖衣)。国産バラのクランチとダマスクローズのペタル、そしてフリーズドドライの苺。
焼き立てを切ってみました。
とても美味しかった~!
ただ、昨日は新作お菓子を3つも作ったし、これと草餅とあんこ、そしてみたらし団子まで食べて、全然ダイエットになっていないばかりか、もう甘いものは見たくもない~!笑
ガーリーで幸せ色のクグロフケーキ、5月のケーキ。
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関東近県の皆さんへお知らせです。5月17日(金曜日)24時から千葉TVの『小堺翔太ほっこり街探』にちょこっと出演します。
今回は私のお菓子がテーマなので、ぜひ見てくださいね!
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私のお菓子レシピ本が発売されました。ぜひ、手に取って見てくださいね。ベーシックを教えてくれるお菓子レシピ本はちまたにたくさんあるので、趣向を凝らしてあります。ちょっと変わったものもオーソドックスなものもあって、フランスの伝統菓子も、いろいろと。
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そして私、panipopoは、大手ラッピング・包装資材の専門会社Cotta*さんと提携を結んで、月に2回このブログには載せないレシピを掲載しています。 素敵なラッピングなどやお菓子作りには欠かせない容器や材料が揃っている会社ですが、私もよくブログで使ってます。。
*** 隔週で、cotta*さんで新しいお菓子のレシピを掲載しています。@^^@
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フェイスブック、頑張ってます。ブログに載せないものがほとんどです。ぜひ、検索してみてくださいね。【Sucre-en-Rose】でお願いします。
真剣にダイエットしなくちゃと思いつつ、今朝もしっかりと食べた…笑 ジムに週2~3回通っているけれど、これでは筋肉が脂肪に化けた分が変化しないみたい><
また元通りにはなれないものなのか、いやいや、私みたいに食べていたら無理でしょ、それは。
う~ん、薄着のシーズン、とても困る
食べるのが好き。あかんね、もうここで。
別ブログは、4月30日に更新しました。新しい記事は、『テラスでまかない。』です♪
お知らせです。
5月19日(日曜日)にチャリティーイベントを行います。
入場料500円で、インド風フレンチの立食パーティーを企画しています。音楽、フェイスペインティング、そしてオークションを行います。インド風フレンチ?と思いの皆さん方、ぜひ午後3~8時まで自由にご来場ください。なお、当日は募金箱を設置しておりますので、のインドの子供達にぜひ、寄付をお願いします。
この子たちやもちろん他の子供たちのために。学校に行ける子供たちにも、そして何よりも行けない子供たちに文房具を買って送るのが今回の目的です。インド全体には無理なので、私たちが行ったチャンデラオ村の子供たちに。
この笑顔、もっと広げたいと思います。飴ひとつにも目をキラキラさせて喜んでもらえたので、きっと、もっと喜んでもらえると信じています。
私たちが滞在したChandelao Garhのオーナーのシン氏も、きちんと村の子供たちに公平に分けてくださるということを現地で約束を取り付けて来ました。彼は、村にある女性の立場向上のためにノルウェイのNGOが立ち上げた地域女性ワークショップセンターにも深く関わっていますし、何よりも昔から歴代のこの地方の領主の家柄ですので、村の長老でもあるのです。
ボランティアも続々と集まりつつあって、もしかしたらボランティアの方が多いとなると困るので、地域的なイベントにしたいと思います。もちろん、遠くからお越しくださってもありがたいです!!!食べ物はたくさんあります(あるはず!すべて、私たちが費用を持ちます)。お料理担当は張り切っています!私はインド風の美味しかったデザートの数々を自分なりにアレンジして作ろうと思います。
入場券はひとり500円ですが、募金箱に寄付、あるいはオークションで寄付購入してくださるとありがたいです。もちろん、来月のお菓子便の時に一緒に募金コーナーを申し受けますので、そこで一口500円で寄付してくださると、本当にうれしいです。
少しでも、誰かに笑顔を届けたい。それが子供なのは、子どもは親を選べないし、早く成長せざるをえない(10歳以下で就労している子供がいかに多いか!)のは、大変なこと。そういう子供たちに何か一時的にも楽しい思いを味わってもらいたいと思います。
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