はちみつ柚子ピールのフロランティーヌ♪
*** Chez Panipopo(しぇ・ぱにぽぽ)に遊びに来てくださって、ありがとうございます☆ お手数ですが、最初に応援のクリックをよろしくお願いします。無言で応援してくださる方々にも感謝しています! フロランティーヌって何? ...
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*** Chez Panipopo(しぇ・ぱにぽぽ)に遊びに来てくださって、ありがとうございます☆ お手数ですが、最初に応援のクリックをよろしくお願いします。無言で応援してくださる方々にも感謝しています!
フロランティーヌって何?って思う方がいらっしゃるでしょうね、きっと。これはフロランタン(Florentin=男性名詞)のミニチュア型、プチ・フールの一口か二口サイズのフロランタンのこと。小さいから可愛いので、フランス語でも女性形になって、フロランティーヌ(Florentine)になります。
フロランタンもフロランティーヌも、フランスの焼き菓子だけれど、もともとはカトリーヌ・ド・メディシスがフランス国王、アンリ2世の元へ嫁ぐときにもたらしたお菓子で、『フローレンス(フィレンツェ)のお菓子』という意味です。
新しく買ったオーブンで作ったものは、このフロランティーヌ。フリーザーがもう一杯で在庫整理をしなくては、と思い、残っていたパート・シュクレを使ってみました。黒い方はココア生地です。それにフランスで買ってきたいろんな形のプチフールサイズの可愛い型に敷きこんで焼いて、キャラメルとナッツと柚子ピールを入れてまた焼いて...
一口サイズだから、危ない危ない... いくらでも食べられちゃう☆
はちみつがたくさん入っているので、はちみつ味のフロランティーヌです。今回はゆりの木から取った貴重なはちみつを使いました。実は柚子ピールも、このゆりの木のはちみつも、『まねきねこ』のfranさんからの頂き物。柚子ピールは京都から、そしてゆりの木のはちみつは、なんと都内の霞が関で採集された、とっても珍しいはちみつ。それをほとんど一瓶使ってしまったので、とってもおいしかったです!
franちゃんはバロン君とアレックス君のママでもあるのです。このメイクーンキャットは大型猫の種類で、バロン君は実に10kg以上あるそうですよ~☆ 昨日の9月29日は奇しくも、招き猫の日だったそうです。彼女のブログに行くと、バロン君が片手ならぬ、片足を上げてごあいさつしてくれてますよ
このフロランティーヌには、ピスタチオ、アーモンド、胡桃の3種類が入っていて、プラス柚子ピールなので、欲張り。それがうまくマッチして、柚子の甘酸っぱいアクセントがかすかに伝わって来るけれど、京都の柚子ピールだからか、全然主張しないで、まさしくフェミニスト的な味に仕上がりました。franちゃん、どうもありがとう☆
今日も明日も皆さんに良いことがたくさんありますように~
ランキングに参加しています。 3回の応援クリックしてってね。みなさんの応援とコメントで、とっても励みになる単純なpanipopoのサポートをよろしくお願いします☆ ぺこり。
← よろしくお願いします! ← こちらも上げてくださいね!
そして、優しい方々、もう1回ポチってお願いします~♪
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新しいオーブンの使い心地?とってもいい~!に決まってるよね。やはりオーブントースター式とは違うから。それに今までの2倍近くの容量があるから、全然違うの。なんだか、たくさんしゃべるし(オーブンが)、すごいな、って感心!他にもいろいろと作りたいものがたくさんあるけれど、少しずつね。
今週は、やはりとっても忙しいの。今日から3日間、家庭教師だし、そして昨日から週3回のテニスレッスンも加わった。本当は第2週目から取るはずにしていたのに、1カ月契約だからダメなんですって。今週の金曜日は韓国は祝日なので、3連休。またテニスかな?うちには、テニス教に入信している夫がいるから。
韓国のテニスレッスンはグループレッスンがない。東洋のラテンの国と言われるし、個人主義的な人が多いからグループではまとまりがつかないのかも。それも、そのレッスンは通常、1日20分、週5回が普通なの。日本では考えられないでしょ?
それを韓国語がペラペラな友達を介して、週3回の1回30分レッスンに変えてもらいました。目標は、もちろんもっと上手になること。女性の上級プレーヤーになりたい!去年までは、ある女性チームの中級でトーナメントに出ていたけれど、辞めたら、やはりヘタクソになっちゃって... それを挽回したいと思った。
コーチ?24歳の若~い韓国人の男性よ!可愛い感じかな、って私、思いっきりアジュンマ的(おばさん)発言だよね。きっと韓流スターが好きな人だったら、私のコーチお勧め!背も高いし☆ でも、言葉が通じないので、もうジェスチュア+片言の英語と韓国語でのレッスンだよ。文字通り、手取りで教えてくれてるの。
でも、優雅には程遠くて、レッスンは韓国式!とっても厳しいの。休むヒマもなく、ひたすらボールを追いかけて、10分経過したら、もうゼイゼイ。特訓なのか、それとも体罰なのか、って思えるほど。涼しいはずなのに、終わった時には大汗かいていた。フォアとバックのストロークとボレー、それにスマッシュの練習。最初はコーチがかわいい~!なんて、やましい(? )雑念があって集中できなかったけれど、時間が経つうちに無心にボールをひたすら追いかけて...足は絡まるけれど、ここですこたれたら、軟弱な日本人だと思われたらアカンと思い、最後は気力だけだったよ~ん。30分、みっちりとボール拾いもせずに、全速力で走り回って青春しました。(アホか~!)
さすがに疲れて、昨日は夕方にソファではなくてベッドに倒れこんで2時間も眠ってしまったの。今日は爽快に起きられたから大丈夫。また明日と、祝日代替えで、あさってのレッスン。で、金、土、日ってテニスしたら、ちょっとは上達する???
フロランティーヌって何?って思う方がいらっしゃるでしょうね、きっと。これはフロランタン(Florentin=男性名詞)のミニチュア型、プチ・フールの一口か二口サイズのフロランタンのこと。小さいから可愛いので、フランス語でも女性形になって、フロランティーヌ(Florentine)になります。
フロランタンもフロランティーヌも、フランスの焼き菓子だけれど、もともとはカトリーヌ・ド・メディシスがフランス国王、アンリ2世の元へ嫁ぐときにもたらしたお菓子で、『フローレンス(フィレンツェ)のお菓子』という意味です。
新しく買ったオーブンで作ったものは、このフロランティーヌ。フリーザーがもう一杯で在庫整理をしなくては、と思い、残っていたパート・シュクレを使ってみました。黒い方はココア生地です。それにフランスで買ってきたいろんな形のプチフールサイズの可愛い型に敷きこんで焼いて、キャラメルとナッツと柚子ピールを入れてまた焼いて...
一口サイズだから、危ない危ない... いくらでも食べられちゃう☆
はちみつがたくさん入っているので、はちみつ味のフロランティーヌです。今回はゆりの木から取った貴重なはちみつを使いました。実は柚子ピールも、このゆりの木のはちみつも、『まねきねこ』のfranさんからの頂き物。柚子ピールは京都から、そしてゆりの木のはちみつは、なんと都内の霞が関で採集された、とっても珍しいはちみつ。それをほとんど一瓶使ってしまったので、とってもおいしかったです!
franちゃんはバロン君とアレックス君のママでもあるのです。このメイクーンキャットは大型猫の種類で、バロン君は実に10kg以上あるそうですよ~☆ 昨日の9月29日は奇しくも、招き猫の日だったそうです。彼女のブログに行くと、バロン君が片手ならぬ、片足を上げてごあいさつしてくれてますよ
このフロランティーヌには、ピスタチオ、アーモンド、胡桃の3種類が入っていて、プラス柚子ピールなので、欲張り。それがうまくマッチして、柚子の甘酸っぱいアクセントがかすかに伝わって来るけれど、京都の柚子ピールだからか、全然主張しないで、まさしくフェミニスト的な味に仕上がりました。franちゃん、どうもありがとう☆
今日も明日も皆さんに良いことがたくさんありますように~
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今週は、やはりとっても忙しいの。今日から3日間、家庭教師だし、そして昨日から週3回のテニスレッスンも加わった。本当は第2週目から取るはずにしていたのに、1カ月契約だからダメなんですって。今週の金曜日は韓国は祝日なので、3連休。またテニスかな?うちには、テニス教に入信している夫がいるから。
韓国のテニスレッスンはグループレッスンがない。東洋のラテンの国と言われるし、個人主義的な人が多いからグループではまとまりがつかないのかも。それも、そのレッスンは通常、1日20分、週5回が普通なの。日本では考えられないでしょ?
それを韓国語がペラペラな友達を介して、週3回の1回30分レッスンに変えてもらいました。目標は、もちろんもっと上手になること。女性の上級プレーヤーになりたい!去年までは、ある女性チームの中級でトーナメントに出ていたけれど、辞めたら、やはりヘタクソになっちゃって... それを挽回したいと思った。
コーチ?24歳の若~い韓国人の男性よ!可愛い感じかな、って私、思いっきりアジュンマ的(おばさん)発言だよね。きっと韓流スターが好きな人だったら、私のコーチお勧め!背も高いし☆ でも、言葉が通じないので、もうジェスチュア+片言の英語と韓国語でのレッスンだよ。文字通り、手取りで教えてくれてるの。
でも、優雅には程遠くて、レッスンは韓国式!とっても厳しいの。休むヒマもなく、ひたすらボールを追いかけて、10分経過したら、もうゼイゼイ。特訓なのか、それとも体罰なのか、って思えるほど。涼しいはずなのに、終わった時には大汗かいていた。フォアとバックのストロークとボレー、それにスマッシュの練習。最初はコーチがかわいい~!なんて、やましい(? )雑念があって集中できなかったけれど、時間が経つうちに無心にボールをひたすら追いかけて...足は絡まるけれど、ここですこたれたら、軟弱な日本人だと思われたらアカンと思い、最後は気力だけだったよ~ん。30分、みっちりとボール拾いもせずに、全速力で走り回って青春しました。(アホか~!)
さすがに疲れて、昨日は夕方にソファではなくてベッドに倒れこんで2時間も眠ってしまったの。今日は爽快に起きられたから大丈夫。また明日と、祝日代替えで、あさってのレッスン。で、金、土、日ってテニスしたら、ちょっとは上達する???