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ミルクチョコレートにマンゴー、ギネスビールで作ったムース。なんだか秋色。この何日間か、関東地方は雨で涼しい。昨夜はあまりにも寒かったので長袖のパジャマにブランケットを出して来て眠ったぐらい。秋雨前線というやつなのか、梅雨のように雨模様。でも、それも暑かった夏と比べれば、涼しいのも悪くはないかもと思いながら、太陽も恋しくなるという矛盾した気持ち。笑 今は涼しいのを楽しむことに☆

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こちらはミルクチョコレートとマンゴームースに、ジャスミンティーのジュレ。

今、すっかりと元気になって、やはり私にはすりおろした山芋が合っているようで、また咳の発作が治まりつつある。よかった~!毎朝のとろろに納豆を食べて、元気印。

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こちらはもう1層、ギネスビール&シナモンムースを入れました。うまうま~!

大変なこともあるけれど、いつも笑ってる。それは、どうしようもなくて笑うことしか出来ないこともあれば、自然にということも。どちらでも笑えることはよし~☆ 

私にとって、6月にアメリカに行ってトニー・ロビンズのセミナーに参加したことはブレイク・スルーだったようで、あれ以来、元のペシミストな自分に戻りそうでも、すぐに自分のムードを変えることが出来るようになった。

きっと人によっては、さまざまな方法があると思うけれど、私の場合は、"Thank you!" & "I love you"というマントラ。あのアインシュタインでも1日100回以上、『ありがとう』と言い続けたそうだ。なので、いつでもこの2つの言葉を心の中で、交互に唱える。そうすると、次第に明るい気分になって行く。私の場合ね。

それと、"I am 形容詞”で始まるポジティブな言葉を自分にかけ続けていると、不思議なことに本当にそう思えてくる!単純なんだけれど、ポジティブでいられるのなら、私にとってはラッキー。そうしたら、どんなことでも、『大丈夫!きっとうまく行く』という確信を持てるようになった。これって大切なことらしい。

だんだんと玉ねぎの皮をはぐように、自分が強くしなやかな心を持つようになりつつあることを実感しているよ。

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うまっ~!

それと、何でも行動!考えているだけでは、何にも変わらない。自分にとっては怖いことでも、拒絶されてしまうかと心配になっても、出来るだろうかと不安になっても、行動する。しているうちに、コツがつかめたり、たとえ失敗しても学びがあって、そこから違う手を使って前進できる方法が必ずある。

これからの日本を支えるのは、もちろん将来性のある子供達だけれど、もっと現実的なのは30代以上の健康な大人たちなんだと思う。子供の数が増えるまで、私たちが頑張らないと、日本は萎んでしまうでしょ。

さて、最近の私のマントラにひとつ仲間が。今までは、何かあると、「ああ、頑張らなくちゃ!」と鼓舞してきたのだけれど、それは止めにして、「大丈夫!すべてうまく行く」と代わりに言うことにしましたよ♡ だって「頑張る」って明るいこともあるけれど、悲壮感が漂うこともあるもんね。

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9月はいろんなことが目白押し。自分に"I can do it!"とハッパをかけることも忘れずに☆

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 来る9月18日(木曜日)はお菓子教室があります。今回のお題目は、ガトーバスク、栗のデザート、そしてバナナケーキです。ガトーバスクは直径15cmサイズを実際に作ってもらい、お持ち帰りになります。だいたいランチタイムも含めて、4時間ぐらいのクラスになります。

生徒さんは、各地から。横浜組が3名、東京、埼玉、茨城県から集まる常連さんがいますが、まだお席があります。

ランチはデザート込です。いつも大好評のブラッサリースタイルのランチは食べきれないほど…痩せたい人にはお勧めではないクラスです。爆笑!

* 日時: 9月18日(木曜日) 午前10時から、だいたい午後2時まで(ただし、30分ぐらい伸びることもあります)

* 場所: Sucre-en-Rose 茨城県つくば市吉瀬511-5

* 授業料: 材料+ランチ込で¥8,500(税別)

初めてでも、フレンドリーな雰囲気で、楽しくレッスン出来ます。希望の方は、左欄のメールフォームから、名前、住所、電話番号を明記の上、お知らせください。 


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『世界に一つのオーダーケーキ』だけは常時、受け付けていますので、ご希望の方は、こちらの下の方をご覧くださいね。

 オーダーケーキの内容は、このブログの『アニバーサリー』の欄をご覧ください。あるいはピンタレスト(Pinterest)で、紹介しています!

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すべてのケーキを紹介しきれていませんが、ボチボチ掲載することにしています。



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